Les animaux sont élevés en respectant le cahier des charges de l’AOP qui impose notamment – L’élevage de races locales adaptées à l’élevage de plein air et herbager. Sur la ferme, il s’agit de Suffolk, Roussin et Vendéen. – Au moins la moitié de la vie des Agneaux est passée sur les herbus =pré-salés et minimum 70 jours de pâturage maritime – Une complémentation en céréales limitée 30 jours maximum – Un approvisionnement local des céréales l’hiver – L’absence d’OGM La viande se distingue par sa couleur rosée, sa tendreté et l’implantation de gras intramusculaire appelé aussi persillé. Ces qualités sont étroitement liées à la flore unique qui compose les pâturages des pré-salés obiones, salicornes, puccinellie, … Notre Agneau de pré-salé du Mont Saint-Michel AOP et ceux des nos voisins sont disponibles chez les bouchers et restaurateurs suivants. Commande d’agneau en direct La commande directe au producteur permet de s’assurer de l’origine des produits, de faire des économies, et de se rencontrer ! Nous proposons des colis d’Agneau entier ou de demi agneau découpé, en vrac ou emballé sous-vide et étiqueté. Un colis d’un demi-agneau contient – 1 gigot – 1 épaule – des côtelettes et côtes une douzaine – une demi poitrine – du collier Les colis de demi-agneau font entre 7 et 10 kg. Un agneau entier correspond à deux colis de demi-agneau. Les colis sont à venir chercher à la ferme, des livraisons sont organisées quand un nombre suffisant de commande est atteint. Voici les dates de vente à la ferme pour 2022. Vous pouvez envoyer vos commande par sms avec la date de votre choix. – Vendredi 9 septembre – Lundi 12 septembre – Vendredi 23 septembre – Lundi 26 septembre – Vendredi 7 octobre – Lundi 10 octobre – Vendredi 21 octobre – Lundi 24 octobre – Vendredi 4 novembre – Lundi 7 novembre – Vendredi 18 novembre – Lundi 21 novembre – Vendredi 2 décembre – Lundi 5 décembre – Vendredi 16 décembre – Lundi 19 décembre NOUVEAU nous avons également une boutique en ligne permettant de commander et d’être livré partout en France ! Les tarifs intègrent les frais de livraison et de paiement web. Pour être informé des prochaines ventes, merci de vous inscrire en cliquant sur le lien suivant Recettes Vous trouverez bientôt ici des idées de recettes pour chaque partie de l’agneau. De manière générale nous recommandons de privilégier les cuissons basse température et de limiter au minimum l’assaisonnement afin de conserver toutes les qualités gustatives de la viande de pré salé. L’Agneau ne doit pas être trop cuit pour conserver toute sa saveur, rosé et juteux à coeur. – Gigot au four – Epaule effilochée en burger – Cotelettes et Poitrine au barbecue – Poitrine façon ribs – Poitrine roulée et braisée – Collier en tajine – Gigot au four basse température Les cuissons basse-température permettent de conserver la saveur et les qualités nutritives. Ici nous proposons une recette simple pour la cuisson d’un gigot d’environ 2kg à 110°C pendant 4 heures. – Préchauffer votre four à 110°C avec une grille et un lèche-frite rempli d’eau sous la grille – Placer le gigot dans un plat ouvert, saler, poivrer, piquer la viande avec deux gousses d’ail et recouvrir d’un filet d’huile d’olive – Placer le plat dans le four sur la grille – Laisser cuire pendant environ 4 heures à 110°C Veillez à ce qu’il y ait toujours de l’eau dans le lèche-frite pour éviter que le gigot ne se déssèche. Pour une cuisson optimale il est recommandé d’utiliser un thermomètre sonde pour vérifier régulièrement la température à coeur. Le gigot sera saignant à peine rosé quand la température atteindra 60°C, rosé à 65°C et bien cuit au delà de 70°C à coeur. Le gigot peut être accompagné de riz, pommes de terre ou coco de Paimpol ! Epaule effilochée en burger – Préchauffer votre four à 110°C – Placer l’épaule dans un faitout, saler, poivrer et recouvrir d’un filet d’huile d’olive – Fermer le faitout et mettre au four pendant 5 heures – Sortie du four la viande est confite et a rendu du jus – Effilocher l’épaule à la fourchette et humidifier la viande avec le jus – Placer la viande effilochée entre deux pains burger toasté et servir encore chaud Cette recette se marie très bien avec des falafels et une sauce à la menthe, ou bien des frites ! La suite bientôt !

Colis d’AGNEAU [caption id="attachment_35526" align="aligncenter" width="1024"] Sylvain BERNARD, éleveur d’agneaux.[/caption] 5 BONNES RAISONS D’ACHETER DE LA VIANDE D’AGNEAU CHEZ NOUS Connaissez-vous l'origine de la viande d’agneau que vous achetez habituellement ? Via notre site internet, nous vous proposons d’acheter de la viande d’agneau en direct d’une seule et même ferme, celle de Sylvain, notre voisin agriculteur. Nous vous donnons 5 bonnes raisons d’acheter de la viande d’agneau en direct de cet éleveur. ★ Des Agneaux Français élevés en Plein-air La qualité de cet élevage d’agneaux nous a amené à vous proposer sa viande, sur notre site internet. Les agneaux sont nés et élevés chez notre producteur partenaire, Sylvain Bernard. Nourris grâce au lait de leur mère, leur viande aura une couleur blanche à rosée claire ainsi qu’une chair juteuse et fondante. Quelque temps après leur naissance et quand les conditions météorologiques le permettent, les agneaux apprennent à brouter en plein-air. Les prairies et les céréales servies à quelques mois de vie, sont conduites en agriculture biologique. Ils sont nourris sans antibiotiques, sans OGM, ni substances hormonales afin de garantir une chair naturelle et qualitative. Voici un aperçu des soins apportés tout au long de la croissance de ces agneaux. Pour en apprendre davantage sur ce producteur, cliquez ci-dessous → Portrait de Sylvain, éleveur d’agneaux. ★ Une viande d’agneau de qualité Les conditions d’élevage citées précédemment vous permettent de comprendre que la qualité de cette viande d’agneau sera très satisfaisante. En plus, nous voulions être certains de vous vendre une viande d’agneau vraiment très bonne gustativement. C’est pourquoi certains choix ont été faits afin de vous garantir l’achat d’une viande d’agneau fermière de qualité. Parmi ces choix, nous pouvons citer le travail minutieux de Philippe. Artisan boucher expérimenté, c’est lui qui découpe, emballe sous-vide et étiquette votre colis de viande d’agneau. Toutes les conditions sont alors réunies pour obtenir une viande d'agneau de qualité supérieure. ★ Des colis d’agneau personnalisables L’une de nos promesses est de vous vendre un colis d’agneau que vous aurez préalablement personnalisé. En effet, bien que nous devions respecter la carcasse de l’animal, vous êtes libre sur la composition d’une partie de votre colis. D’ailleurs, nous vous expliquons comment choisir les morceaux de votre colis, un peu plus bas dans cette page. De plus, la viande d’agneau est mise sous vide. Ainsi, vous pouvez stocker votre colis d’agneau directement dans votre congélateur sans en altérer la saveur. D’ailleurs à ce propos, voici un petit conseil Décongelez toujours votre viande pendant les 48h qui précèdent la cuisson, doucement au réfrigérateur. Aussi, vous pouvez partager votre colis avec vos amis et votre famille. ★ Une livraison à domicile Une fois que la viande d’agneau est découpée et mise sous-vide, il faut vous la livrer. Pour cela, nous faisons appel à notre partenaire ChronoFresh, qui est un service très professionnel de livraison de produits frais. Grâce à eux, vous pouvez vous faire livrer un colis d’agneau chez vous, qui reste frais tout au long du transport. Pour en être certains, nous mesurons la température tout au long du trajet, afin de respecter la chaîne du froid de votre commande d’agneau. Le second avantage est que la livraison se fait partout en France métropolitaine. ★ Une garantie 100% satisfait Pour finir, voici une raison de plus pour vous laisser tenter par notre viande d’agneau en vente directe. Nous sommes très impliqués dans la valorisation du travail des éleveurs, mais également du mieux-manger des consom’acteurs, comme vous. C’est pourquoi, nous avons à cœur de vous accompagner au mieux et de répondre à toutes vos questions. C’est donc Antoine, mon fils, qui gère toute la partie service client. Alors, si vous avez le moindre souci, vous savez maintenant que vous pouvez nous contacter par mail à contact ou encore par téléphone au COMMENT ACHETER DE LA VIANDE D’AGNEAU EN LIGNE ? Nous vous expliquons en 3 étapes simples et rapides comment acheter de la viande d’agneau sur notre site 1 PERSONNALISER MON COLIS DE VIANDE D’AGNEAU Nos colis d’agneau sont composés de 50% de viande d’agneau à cuisson rapide, ainsi que 50% de viande d’agneau “personnalisable”. Nous procédons ainsi afin de respecter l’anatomie de l’animal et ainsi pouvoir livrer, le même jour, la totalité d’une carcasse. Cependant, nous souhaitons vous satisfaire au maximum dans votre commande. C’est pourquoi, vous pouvez choisir vos morceaux de viande d’agneau dans votre colis, en cliquant sur les cases correspondantes. ★ 50%, au choix, de viande d’agneau à cuisson rapide Filet – Côte – Gigot – Poitrine ★ 50% d’autres morceaux de viande d’agneau au choix, de viande à cuisson longue Collier Épaule de steak haché de merguez Voici quelques conseils, sous forme d’articles, pour vous aider à cuisiner cette viande d’agneau → Comment cuisiner un Gigot d’Agneau ? → Comment cuisiner un Carré d’Agneau ? ★ Une demande particulière ? Si vous le souhaitez, vous pouvez nous faire part d’un morceau que vous désirez recevoir dans votre colis d’agneau. À l’inverse, n’hésitez pas à nous dire si vous ne désirez pas un morceau en particulier. Notre souhait La personnalisation de votre colis. ÉTAPE 2 METTRE AU PANIER ET PASSER MA COMMANDE Une fois que vous avez fait le choix de vos morceaux favoris, vous pouvez mettre au panier votre colis d’agneau. Pour passer commande, il vous suffit de remplir quelques informations sur vous et le lieu de livraison. Enfin, choisissez la semaine de livraison de votre colis d’agneau. Une fois votre commande passée, vous aurez 6 jours pour choisir une date précise de livraison, avec ChronoFresh, en fonction de vos disponibilités. ÉTAPE 3 ME FAIRE LIVRER LA VIANDE D’AGNEAU ET LA DÉGUSTER Le jour J arrive. Vous vous faites livrer votre colis d’agneau le matin, entre 8h30 et 13h en camion frigorifique. Vous serez informée par SMS et MAIL de l'heure de livraison. Voilà, vous n’avez plus qu’à déguster votre viande fraîche en direct de l’éleveur. CONCEPT DE VENTE DE VIANDE D’AGNEAU EN LIGNE AVEZ-VOUS UNE QUESTION ? L’achat d’agneau sur internet n’est pas forcément commun ou facile pour tout le monde. Nous souhaitons démocratiser cette pratique pour vous proposer de bons produits et permettre de mieux rémunérer les producteurs. Mais il est possible que vous ayez encore des questions. Si c’est le cas, n’hésitez pas à nous les poser dans l’onglet Une question ? » ci-dessous. Nous vous répondrons au plus vite, dans la journée. ÊTES-VOUS INTÉRESSÉES PAR NOS OFFRES ? Si vous souhaitez suivre nos actualités ou celles de Sylvain, l’éleveur d’agneaux, n’hésitez pas à nous suivre via notre newsletter ou encore sur nos réseaux sociaux Facebook, Instagram. [mailpoet_form id="2"] [caption id="attachment_35526" align="aligncenter" width="1024"] Sylvain BERNARD, éleveur d’agneaux.[/caption] 5 BONNES RAISONS D’ACHETER DE LA VIANDE D’AGNEAU CHEZ NOUS Connaissez-vous l'origine de la viande d’agneau que vous achetez habituellement ? Via notre site internet, nous vous proposons d’acheter de la viande d’agneau en direct d’une seule et même ferme, celle de Sylvain, notre voisin agriculteur. Nous vous donnons 5 bonnes raisons d’acheter de la viande d’agneau en direct de cet éleveur. ★ Des Agneaux Français élevés en Plein-air La qualité de cet élevage d’agneaux nous a amené à vous proposer sa viande, sur notre site internet. Les agneaux sont nés et élevés chez notre producteur partenaire, Sylvain Bernard. Nourris grâce au lait de leur mère, leur viande aura une couleur blanche à rosée claire ainsi qu’une chair juteuse et fondante. Quelque temps après leur naissance et quand les conditions météorologiques le permettent, les agneaux apprennent à brouter en plein-air. Les prairies et les céréales servies à quelques mois de vie, sont conduites en agriculture biologique. Ils sont nourris sans antibiotiques, sans OGM, ni substances hormonales afin de garantir une chair naturelle et qualitative. Voici un aperçu des soins apportés tout au long de la croissance de ces agneaux. Pour en apprendre davantage sur ce producteur, cliquez ci-dessous → Portrait de Sylvain, éleveur d’agneaux. ★ Une viande d’agneau de qualité Les conditions d’élevage citées précédemment vous permettent de comprendre que la qualité de cette viande d’agneau sera très satisfaisante. En plus, nous voulions être certains de vous vendre une viande d’agneau vraiment très bonne gustativement. C’est pourquoi certains choix ont été faits afin de vous garantir l’achat d’une viande d’agneau fermière de qualité. Parmi ces choix, nous pouvons citer le travail minutieux de Philippe. Artisan boucher expérimenté, c’est lui qui découpe, emballe sous-vide et étiquette votre colis de viande d’agneau. Toutes les conditions sont alors réunies pour obtenir une viande d'agneau de qualité supérieure. ★ Des colis d’agneau personnalisables L’une de nos promesses est de vous vendre un colis d’agneau que vous aurez préalablement personnalisé. En effet, bien que nous devions respecter la carcasse de l’animal, vous êtes libre sur la composition d’une partie de votre colis. D’ailleurs, nous vous expliquons comment choisir les morceaux de votre colis, un peu plus bas dans cette page. De plus, la viande d’agneau est mise sous vide. Ainsi, vous pouvez stocker votre colis d’agneau directement dans votre congélateur sans en altérer la saveur. D’ailleurs à ce propos, voici un petit conseil Décongelez toujours votre viande pendant les 48h qui précèdent la cuisson, doucement au réfrigérateur. Aussi, vous pouvez partager votre colis avec vos amis et votre famille. ★ Une livraison à domicile Une fois que la viande d’agneau est découpée et mise sous-vide, il faut vous la livrer. Pour cela, nous faisons appel à notre partenaire ChronoFresh, qui est un service très professionnel de livraison de produits frais. Grâce à eux, vous pouvez vous faire livrer un colis d’agneau chez vous, qui reste frais tout au long du transport. Pour en être certains, nous mesurons la température tout au long du trajet, afin de respecter la chaîne du froid de votre commande d’agneau. Le second avantage est que la livraison se fait partout en France métropolitaine. ★ Une garantie 100% satisfait Pour finir, voici une raison de plus pour vous laisser tenter par notre viande d’agneau en vente directe. Nous sommes très impliqués dans la valorisation du travail des éleveurs, mais également du mieux-manger des consom’acteurs, comme vous. C’est pourquoi, nous avons à cœur de vous accompagner au mieux et de répondre à toutes vos questions. C’est donc Antoine, mon fils, qui gère toute la partie service client. Alors, si vous avez le moindre souci, vous savez maintenant que vous pouvez nous contacter par mail à contact ou encore par téléphone au COMMENT ACHETER DE LA VIANDE D’AGNEAU EN LIGNE ? Nous vous expliquons en 3 étapes simples et rapides comment acheter de la viande d’agneau sur notre site 1 PERSONNALISER MON COLIS DE VIANDE D’AGNEAU Nos colis d’agneau sont composés de 50% de viande d’agneau à cuisson rapide, ainsi que 50% de viande d’agneau “personnalisable”. Nous procédons ainsi afin de respecter l’anatomie de l’animal et ainsi pouvoir livrer, le même jour, la totalité d’une carcasse. Cependant, nous souhaitons vous satisfaire au maximum dans votre commande. C’est pourquoi, vous pouvez choisir vos morceaux de viande d’agneau dans votre colis, en cliquant sur les cases correspondantes. ★ 50%, au choix, de viande d’agneau à cuisson rapide Filet – Côte – Gigot – Poitrine ★ 50% d’autres morceaux de viande d’agneau au choix, de viande à cuisson longue Collier Épaule de steak haché de merguez Voici quelques conseils, sous forme d’articles, pour vous aider à cuisiner cette viande d’agneau → Comment cuisiner un Gigot d’Agneau ? → Comment cuisiner un Carré d’Agneau ? ★ Une demande particulière ? Si vous le souhaitez, vous pouvez nous faire part d’un morceau que vous désirez recevoir dans votre colis d’agneau. À l’inverse, n’hésitez pas à nous dire si vous ne désirez pas un morceau en particulier. Notre souhait La personnalisation de votre colis. ÉTAPE 2 METTRE AU PANIER ET PASSER MA COMMANDE Une fois que vous avez fait le choix de vos morceaux favoris, vous pouvez mettre au panier votre colis d’agneau. Pour passer commande, il vous suffit de remplir quelques informations sur vous et le lieu de livraison. Enfin, choisissez la semaine de livraison de votre colis d’agneau. Une fois votre commande passée, vous aurez 6 jours pour choisir une date précise de livraison, avec ChronoFresh, en fonction de vos disponibilités. ÉTAPE 3 ME FAIRE LIVRER LA VIANDE D’AGNEAU ET LA DÉGUSTER Le jour J arrive. Vous vous faites livrer votre colis d’agneau le matin, entre 8h30 et 13h en camion frigorifique. Vous serez informée par SMS et MAIL de l'heure de livraison. Voilà, vous n’avez plus qu’à déguster votre viande fraîche en direct de l’éleveur. CONCEPT DE VENTE DE VIANDE D’AGNEAU EN LIGNE AVEZ-VOUS UNE QUESTION ? L’achat d’agneau sur internet n’est pas forcément commun ou facile pour tout le monde. Nous souhaitons démocratiser cette pratique pour vous proposer de bons produits et permettre de mieux rémunérer les producteurs. Mais il est possible que vous ayez encore des questions. Si c’est le cas, n’hésitez pas à nous les poser dans l’onglet Une question ? » ci-dessous. Nous vous répondrons au plus vite, dans la journée. ÊTES-VOUS INTÉRESSÉES PAR NOS OFFRES ? Si vous souhaitez suivre nos actualités ou celles de Sylvain, l’éleveur d’agneaux, n’hésitez pas à nous suivre via notre newsletter ou encore sur nos réseaux sociaux Facebook, Instagram. [mailpoet_form id="2"]

Mais a-t-il dit, le moyen pour lui de déterminer ce qui est sien, c’est quand la nuit tombe et qu’il fait sombre, a-t-il dit; le berger va appeler, et chaque brebis dans le champ va venir vers lui, et lui va faire entrer ces brebis dans l’étable, ou dans le corral, il va se coucher devant elles. Mais les mulets, le bétail et les chèvres resteront dans le champ. »

Les légendes sont fournies par nos de l'imageTaille du fichier69,1 MB 5,1 MB Téléchargement compresséDimensions6016 x 4016 px 50,9 x 34 cm 20,1 x 13,4 inches 300dpiDate de la prise de vue2 juin 2017Jusqu’à -70 % avec nos forfaits d’imagesPayez vos images à l’avance et téléchargez-les à la les remisesAcheter cette image dès maintenant…Usage personnelImpressions, cartes et cadeaux ou référence aux artistes. Usage non commercial uniquement. Non destinée à la $USPrésentations ou bulletins d’information19,99 $US49,99 $US69,99 $US199,99 $US

Unebrebis a donné naissance à un agneau à visage humain. Ce fait incroyable s\u0019est déroulé dans un village près d\u0019Izmir, au sud-ouest de la Turquie. Un vétér

Une personne peut contracter la toxoplasmose après avoir consommé de la viande n'ayant pas été cuite suffisamment, particulièrement la viande d'agneau . Le rumen est l'une des sections de l'estomac des ruminants. À droite, son ventre est longiligne la caillette est vide. Décornage des veaux, des agneaux et des cabris. Les tremblements, les vocalisations et le retroussement des lèvres ont été décrits chez les agneaux subissant une coupe de la queue ou une castration. Mauvaise digestion, voici ma solution ! CHIA AND CHILL from À droite, son ventre est longiligne la caillette est vide. Ventre en forme de poire. Diarrhée chez l'agneau soient la colibacillose, la cryptosporidiose et la . Le rumen est l'une des sections de l'estomac des ruminants. Les tremblements, les vocalisations et le retroussement des lèvres ont été décrits chez les agneaux subissant une coupe de la queue ou une castration. Le plus souvent, le ventre d'un agneau gonflé est un signe de cicatrices tympaniques. Réveiller l'agneau refroidi avec du glucose injecté en. Entérite, diarrhée, ballonnement du ventre, troubles de la respiration et de la circulation . Description de la technique du gavage par tube gastrique servant à alimenter un agneau trop faible à la naissance et souffrant d'hypothermie . Les parasites envahissent la muqueuse et font gonfler et. Réveiller l'agneau refroidi avec du glucose injecté en. Et la prévention des diarrhées de l'agneau, maladie courante en élevage ovin. Les tremblements, les vocalisations et le retroussement des lèvres ont été décrits chez les agneaux subissant une coupe de la queue ou une castration. Diarrhée chez l'agneau soient la colibacillose, la cryptosporidiose et la . Entérite, diarrhée, ballonnement du ventre, troubles de la respiration et de la circulation . Décornage des veaux, des agneaux et des cabris. Ventre en forme de poire. Le plus souvent, le ventre d'un agneau gonflé est un signe de cicatrices tympaniques. Une personne peut contracter la toxoplasmose après avoir consommé de la viande n'ayant pas été cuite suffisamment, particulièrement la viande d'agneau . Le rumen est l'une des sections de l'estomac des ruminants. Qui en résulte incite l'animal à essayer de se donner des coups de pied dans le ventre, . Description de la technique du gavage par tube gastrique servant à alimenter un agneau trop faible à la naissance et souffrant d'hypothermie . Réveiller l'agneau refroidi avec du glucose injecté en. Diarrhée chez l'agneau soient la colibacillose, la cryptosporidiose et la . Description de la technique du gavage par tube gastrique servant à alimenter un agneau trop faible à la naissance et souffrant d'hypothermie . Modes d'infection normaux chez les agneaux et les adultes. Une personne peut contracter la toxoplasmose après avoir consommé de la viande n'ayant pas été cuite suffisamment, particulièrement la viande d'agneau . Mauvaise digestion, voici ma solution ! CHIA AND CHILL from Les parasites envahissent la muqueuse et font gonfler et. À droite, son ventre est longiligne la caillette est vide. Décornage des veaux, des agneaux et des cabris. Diarrhée chez l'agneau soient la colibacillose, la cryptosporidiose et la . Le plus souvent, le ventre d'un agneau gonflé est un signe de cicatrices tympaniques. La diarrhée chez les agneaux est causée principalement par ces trois maladies. Réveiller l'agneau refroidi avec du glucose injecté en. Le rumen est l'une des sections de l'estomac des ruminants. La diarrhée chez les agneaux est causée principalement par ces trois maladies. Ventre en forme de poire. Diarrhée chez l'agneau soient la colibacillose, la cryptosporidiose et la . L'agnelage => la production d'une brebis se joue souvent dans ces quelques heures, avec des risques pour l'agneau mais aussi pour la mère. À droite, son ventre est longiligne la caillette est vide. Décornage des veaux, des agneaux et des cabris. Description de la technique du gavage par tube gastrique servant à alimenter un agneau trop faible à la naissance et souffrant d'hypothermie . Modes d'infection normaux chez les agneaux et les adultes. Les parasites envahissent la muqueuse et font gonfler et. Le plus souvent, le ventre d'un agneau gonflé est un signe de cicatrices tympaniques. Les tremblements, les vocalisations et le retroussement des lèvres ont été décrits chez les agneaux subissant une coupe de la queue ou une castration. Qui en résulte incite l'animal à essayer de se donner des coups de pied dans le ventre, . Entérite, diarrhée, ballonnement du ventre, troubles de la respiration et de la circulation . Le rumen est l'une des sections de l'estomac des ruminants. Diarrhée chez l'agneau soient la colibacillose, la cryptosporidiose et la . Modes d'infection normaux chez les agneaux et les adultes. Entérite, diarrhée, ballonnement du ventre, troubles de la respiration et de la circulation . Qui en résulte incite l'animal à essayer de se donner des coups de pied dans le ventre, . Décornage des veaux, des agneaux et des cabris. Recette Borghol à l'Agneau Rapide et Facile from Diarrhée chez l'agneau soient la colibacillose, la cryptosporidiose et la . Une personne peut contracter la toxoplasmose après avoir consommé de la viande n'ayant pas été cuite suffisamment, particulièrement la viande d'agneau . Et la prévention des diarrhées de l'agneau, maladie courante en élevage ovin. Le rumen est l'une des sections de l'estomac des ruminants. Les tremblements, les vocalisations et le retroussement des lèvres ont été décrits chez les agneaux subissant une coupe de la queue ou une castration. L'agnelage => la production d'une brebis se joue souvent dans ces quelques heures, avec des risques pour l'agneau mais aussi pour la mère. Modes d'infection normaux chez les agneaux et les adultes. Qui en résulte incite l'animal à essayer de se donner des coups de pied dans le ventre, . Le plus souvent, le ventre d'un agneau gonflé est un signe de cicatrices tympaniques. Ventre en forme de poire. Décornage des veaux, des agneaux et des cabris. La diarrhée chez les agneaux est causée principalement par ces trois maladies. Modes d'infection normaux chez les agneaux et les adultes. Et la prévention des diarrhées de l'agneau, maladie courante en élevage ovin. Description de la technique du gavage par tube gastrique servant à alimenter un agneau trop faible à la naissance et souffrant d'hypothermie . Entérite, diarrhée, ballonnement du ventre, troubles de la respiration et de la circulation . Une personne peut contracter la toxoplasmose après avoir consommé de la viande n'ayant pas été cuite suffisamment, particulièrement la viande d'agneau . Qui en résulte incite l'animal à essayer de se donner des coups de pied dans le ventre, . Diarrhée chez l'agneau soient la colibacillose, la cryptosporidiose et la . Réveiller l'agneau refroidi avec du glucose injecté en. Les parasites envahissent la muqueuse et font gonfler et. Le rumen est l'une des sections de l'estomac des ruminants. Agneau Ventre Gonflé - Mauvaise digestion, voici ma solution ! CHIA AND CHILL Les tremblements, les vocalisations et le retroussement des lèvres ont été décrits chez les agneaux subissant une coupe de la queue ou une castration.. Les parasites envahissent la muqueuse et font gonfler et. Une personne peut contracter la toxoplasmose après avoir consommé de la viande n'ayant pas été cuite suffisamment, particulièrement la viande d'agneau . Le rumen est l'une des sections de l'estomac des ruminants. Qui en résulte incite l'animal à essayer de se donner des coups de pied dans le ventre, . Modes d'infection normaux chez les agneaux et les adultes.

De race Sufolk tous nos agneaux sont élevés sous leurs mère, dans de grandes prairies herbées. L'agneau est amené à l’abattoir entre 4 et 6 mois, puis découpés sur l’exploitation dans notre laboratoire. l'abattage est fait aux abattoirs de Bourgueil. Le découpage est réalisé sur l'exploitation. En vente sur réservation d’Avril à Novembre - Agneau vivant 40 à 45 kg mâle ou femelle - Mort 18 à 22 kg Méchoui . - Découpé Entier ou demi»,Côtes - Epaules - Gigots - Ragoûts - Abats, morceaux emballés en sacs puis mis en carton - Vente d’agneau au détail sur le marché à la ferme. Pour passer commande merci de nous contacter, vous trouverez tous les tarifs sur le prospectus disponible ici

Module 7 Les ruminants Module 8 La météorisation Module 9 Comment déterminer l'âge des ovins, des caprins, des bovins et des buffles Module 10 Contention des bovins et des buffles Module 11 Le soin des pieds sabots ou onglons Module 12 La tonte Module 13 Décornage des veaux, des agneaux et des cabris Module 14 La castration des ruminants Module 15 Les parasites internes endoparasites des ruminants Module 16 Les parasites externes ectoparasites des ruminants Module 17 Les signes de rut chaleurs ou œstrus chez les ruminants Module 18 La gestation chez les ruminants Module 19 Vêlage parturition Module 20 Mise bas des agneaux et des cabris Module 21 Soins au nouveau-né Module 22 La production de lait et la mamelle Module 23 L'affouragement et l'abreuvement des ruminants Module 24 Aménagement des pâturages Module 25 La peste bovine et la fièvre aphteuse Module 7 Les ruminants Carnivore, omnivore et herbivores Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Quels sont les différents groupes d'animaux. 2 Ce qu'est le rumen la panse. 3 Ce qui rend les ruminants différents. 4 Pourquoi les animaux ruminent. Ce que mange chaque animal Les animaux se répartissent en trois groupes Les carnivores qui mangent de la viande, par exemple le chien ou le lion. Les omnivores qui mangent de la viande et des plantes, par exemple le porc. Les herbivores qui mangent des plantes, par exemple la vache ou le cheval. L'appareil digestif des omnivores et des carnivores est analogue à celui qui est décrit dans le module 3. Les herbivores ont un appareil digestif de très grande taille parce qu'ils mangent beaucoup d'herbe. Le cheval, l'âne et le mulet sont des herbivores, mais ils ne ruminent pas; ce ne sont pas des ruminants. Les bovins, les caprins, les ovins et les buffles ruminent; ce sont des ruminants. La panse ou rumen estomac L'estomac d'un ruminant comporte quatre compartiments. Le premier est très grand et s'appelle le rumen ou la panse; le deuxième est le bonnet; le troisième est le feuillet; le quatrième est la caillette, appelée aussi quatrième estomac. Le ruminant mastique l'herbe et l'avale elle va dans le rumen. La panse ou rumen estomac Quand le ruminant a fini de manger, il régurgite sa nourriture et la remastique. C'est ce qu'on appelle la rumination. Si l'animal cesse de ruminer, c'est un signe de mauvaise santé. Les ruminants produisent beaucoup de gaz dans leur estomac et ils ont une éructation par minute contrairement à l'homme, l'éructation se fait sans bruit. Si l'animal cesse d'éructer, son estomac est tuméfié par les gaz; c'est ce que nous appelons la météorisation module 8. Le mouvement du rumen Le rumen a des mouvements réguliers et se contracte une fois par minute. En plaçant le poing sur le flanc gauche dans le creux derrière les côtes, vous pourrez déceler les contractions. Des contractions régulières sont un signe de bonne santé. Le mouvement du rumen Présence de clous et de fil de fer dans le rumen Du fait que les ruminants mangent rapidement, ils risquent d'avaler dans leur fourrage des objets comme les clous ou le fil de fer. Ces objets peuvent endommager le rumen; ils peuvent traverser la paroi du rumen, pénétrer dans le cœur et tuer l'animal. Vous devez dire à votre communauté d'éviter de laisser des clous, du fil de fer ou des objets analogues dans le fourrage des animaux ou dans les 8 La météorisation La météorisation a lieu quand trop de gaz sont produits dans le rumen. Le flanc gauche est gonflé et la respiration devient difficile. Cela peut survenir soudainement, surtout quand l'animal broute de l'herbe mouillée le matin. La météorisation peut entraîner la mort subite. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Ce qu'est la Ce qui cause la météorisation chez le Comment éviter la Comment soigner l'animal atteint de météorisation. Qu'est-ce que la météorisation? Dans le module 7, vous avez appris que l'estomac des ruminants produit beaucoup de gaz. Les animaux éructent continuellement, une fois par minute, pour se débarrasser des gaz. Occasionnellement, l'éructation cesse et les gaz s'accumulent dans le rumen, provoquant la météorisation. A mesure que les gaz s'accumulent, le flanc gauche devient ballonné. La douleur qui en résulte incite l'animal à essayer de se donner des coups de pied dans le ventre, ou bien il se tient debout avec les membres postérieurs très écartés. Il éprouve de la difficulté à respirer. Qu'est-ce que la météorisation? L'animal peut souffrir pendant plusieurs heures, mais dans les cas graves de météorisation on le trouvera couché sur le flanc et la mort pourra survenir au bout de quelques heures. Les causes de météorisation La météorisation peut se produire quand l'animal broute de jeunes herbages riches, surtout s'ils sont mouillés. Certains végétaux tels que le trèfle ou la luzerne risquent tout particulièrement de causer la météorisation, mais celle-ci peut être provoquée par toute plante à croissance rapide. Parfois, les ruminants élevés au foyer et nourris uniquement d'aliments tels que le pain sec peuvent être atteints de météorisation. Comment empêcher la météorisation Evitez de conduire les animaux sur des herbages mouillés, surtout tôt le matin. Ne laissez pas des animaux qui ont très faim brouter une prairie. Avant de les mettre au pâturage, offrez-leur d'abord du foin sec. Surveillez les animaux au pâturage. Traitement L'une des façons de traiter la météorisation est de provoquer l'éructation chez l'animal. Vous devez procéder ainsi Massez le rumen tuméfié à travers la paroi abdominale. Fixez un bâton au travers de la bouche, comme le mors d'un cheval. Chatouillez la gorge. Faites marcher l'animal pendant une demi-heure environ. Si ces méthodes ne donnent aucun résultat, administrez un breuvage liquide à l'animal voir Administration d'un breuvage», annexe 3. On peut utiliser l'un des breuvages suivants Deux grandes cuillerées de détergent liquide, par exemple Fairy ou Lux. Une solution de bicarbonate de sodium et d'eau. Une petite quantité de paraffine dans du lait chaud. Une petite bouteille d'huile d'arachide, de soja ou de graine de lin. Une très petite quantité de térébenthine dans de l'huile de graine de lin, de l'huile de soja ou de l'huile d'arachide. Un médicament disponible dans le commerce voir R20, annexe 1. Dans les cas graves, il se peut que l'animal n'éructe pas; il risque alors de mourir. En pareil cas, il est nécessaire de percer le flanc gauche avec un couteau pointu ou un trocart muni d'une canule pour libérer les gaz. Vous devrez agir vite car toute hésitation peut entraîner la mort de l'animal. Traitement La météorisation est parfois due au fait que de gros morceaux de fourrage bloquent l'œsophage. Dans ce cas, essayez de masser l'encolure pour supprimer ce 9 Comment déterminer l'âge des ovins, des caprins, des bovins et des buffles On peut déterminer l'âge des animaux en examinant les dents de devant. Vous ne pourrez pas déterminer l'âge exact, surtout chez les animaux plus âgés. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Comment tenir les animaux pour vérifier les Quelle est la différence entre les dents provisoires dents de lait et les dents Comment déterminer l'âge des ovins, des caprins, des bovins et des buffles. Comment immobiliser les animaux pour vérifier leurs dents Comment immobiliser les animaux pour vérifier leurs dents Dents provisoires dents de lait et dents permanentes Comme les enfants, les jeunes animaux ont une denture provisoire dents de lait qui sera remplacée par une denture permanente. Les jeunes ruminants ont 20 dents provisoires, les ruminants adultes ont 32 dents permanentes. Dents provisoires dents de lait Mâchoire du haut pas d'incisive 6 molaires Mâchoire du bas 8 incisives 6 molaires Dents permanentes Mâchoire du haut pas d'incisive 12 molaires Mâchoire du bas 8 incisives 12 molaires N'oubliez pas que vous ne pourrez pas déterminer l'âge exact de l'animal d'après sa denture; il y aura un écart de quelques mois en plus ou en moins. Vous devrez prendre l'habitude de vérifier périodiquement les dents des animaux pas seulement pour déterminer l'âge, mais aussi parce que des dents en mauvais état ou usées empêchent un animal de manger ou de ruminer. Un tel animal ne sert plus à rien. L'âge des caprins et des ovins 1 Animal de moins de 1 an pas de dents permanentes 2 Agé de 1 an 2 dents permanentes 3 Agé de 2 ans 4 dents permanentes 4 Agé de 3 ans 6 dents permanentes 5 Agé de 4 ans 8 dents permanentes 6 Animal âgé de plus de 4 ans L'âge des caprins et des ovins L'âge des bovins 1 Moins de 2 ans pas de dents permanentes 2 Agé de 2 ans et 3 mois 2 dents permanentes 3 Agé de 3 ans 4 dents permanentes 4 Agé de 3 ans et 6 mois 6 dents permanentes 5 Agé de 4 ans 8 dents permanentes 6 Animal âgé de plus de 4 ans L'âge des bovins L'âge des buffles 1 Moins de 3 ans pas de dents permanentes 2 Agé de 2 ans et 6 mois 2 dents permanentes 3 Agé de 3 ans et 6 mois 4 dents permanentes 4 Agé de 4 ans et 6 mois 6 dents permanentes 5 Agé de 5 à 6 ans 8 dents permanentes 6 Animal âgé L'âge des bufflesModule 10 Contention des bovins et des buffles La manipulation des bovins et des buffles peut produire le stress et des traumatismes, surtout si les animaux n'ont pas l'habitude d'être manipulés et si la personne n'est pas expérimentée. Il existe différentes techniques pour la contention des grands ruminants et pour les faire coucher en les faisant tomber. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Comment tenir les bovins et les Comment utiliser un licol en toute Comment coucher faire tomber les animaux avec des cordes. Contention des grands ruminants Le couloir ou dispositif de contention est en bois ou en métal. Vous devez en avoir un dans votre village; sinon, vous devrez envisager avec les anciens de la communauté d'en fabriquer un avec l'aide d'un vétérinaire. Les couloirs ou dispositifs de contention sont utilisés pour les grands ruminants quand ils sont vaccinés ou examinés ou quand ils subissent d'autres traitements. Comment tenir les animaux Si vous n'avez ni licol ni pince mouchette, la meilleure façon de tenir un grand ruminant consiste à saisir fermement les narines avec le pouce et l'index d'une main, tout en tenant la corne ou l'oreille de l'autre main. Comment tenir les animaux Utilisation du licol sur les grands ruminants bovins et buffles Il faut habituer les animaux au licol, et il est préférable de le faire quand ils sont encore jeunes. Quand vous utilisez un licol sur un animal, parlez-lui pour l'encourager à bouger. Tenez le licol à pas plus de 20 cm de la joue de l'animal et marchez à côté de son encolure. Utilisation du licol sur les grands ruminants bovins et buffles Comment coucher ou faire tomber les bovins et les buffles Si vous ne disposez pas d'un couloir de contention et si vous désirez rogner les sabots ou les onglons d'un animal, il vous faudra le coucher, c'est-à-dire le faire tomber. Pour faire cela, il vous faudra Un licol pour la tête. Deux personnes pour vous aider. De 10 à 12 m de corde solide. Un endroit où l'on peut faire tomber l'animal en toute sécurité, avec un sol mou ou recouvert de paille. Placez d'abord le licol sur l'animal, puis fixez autour de lui la longue corde comme indiqué sur l'illustration ci-dessous. Demandez à une personne de tenir le licol, tandis que l'autre se joint à vous pour tirer sur la corde. L'animal tombera sur le sol, et votre aide doit immédiatement placer son genou sur l'encolure de l'animal et sa main sur la tête pour l'empêcher de se relever. Comment coucher ou faire tomber les bovins et les buffles Ne laissez pas l'animal couché trop longtemps car cela pourrait provoquer de la météorisation. N'oubliez pas que lorsqu'on fait tomber des animaux, ces derniers aussi bien que les gens peuvent être blessés; tâchez donc de le faire en toute 11 Le soin des pieds sabots ou onglons Un vieux dicton affirme Pas de pied, pas d'animal». C'est exact, car si les pieds ne sont pas soignés, l'animal aura de mauvaises pattes; il ne pourra pas paître correctement et son état sera médiocre. Il faut examiner et rogner périodiquement les pieds. Quand vous coupez, ne dirigez pas l'instrument vers vous ou vers la main qui tient le pied de l'animal. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Pourquoi les pieds non rognés sont Comment tenir ou faire tomber les animaux afin de leur rogner les Jusqu'à quel point on peut rogner le pied le sabot ou l'onglon. Croissance excessive des pieds L'onglon est comme vos ongles il pousse continuellement. La marche l'use, mais parfois il pousse très vite et devient trop grand. Dans certains endroits où le terrain est détrempé, le pied peut s'infecter; il dégage une mauvaise odeur et il est douloureux. Cet état s'appelle le piétin et il peut entraîner la boiterie. Quand les animaux ont les pieds infectés ou non rognés, ils ne peuvent pas se déplacer et paître correctement. Le mâle ne peut pas monter sur la femelle et il ne sert à rien. Comment tenir ou faire tomber les animaux pour leur rogner les pieds Vous pouvez rogner les pieds des ovins et des caprins seul ou avec quelqu'un pour vous aider. Saisissez la laine ou le poil sur la poitrine d'une main, tout en maintenant l'animal couché sur le flanc avec l'autre main. Avec le genou, poussez sur le dos de l'animal pour le forcer à s'asseoir. L'animal peut être maintenu longtemps dans cette position pendant qu'on lui rogne les pieds. Comment tenir ou faire tomber les animaux pour leur rogner les pieds Pour rogner les pieds des bovins ou des buffles, vous devrez coucher l'animal voir module 10. La patte peut être soulevée et immobilisée, comme indiqué sur l'illustration. Comment tenir ou faire tomber les animaux pour leur rogner les pieds Le rognage des pieds Il vous faudra un outil bien aiguisé couteau, rogne-pied, coupe-onglons, grosse râpe ou tenailles coupantes de menuisier. Taillez l'excès de corne en la rognant soigneusement petit à petit. Arrêtez en cas de saignement. Ne rognez pas trop profondément. Comme votre ongle, l'étui corné du sabot ou de l'onglon comporte une zone sensible qui, si elle est entaillée, deviendra douloureuse et s'infectera. Arrêtez si la sole rebondit quand vous appuyez dessus avec le pouce. Quand vous aurez rogné la corne de l'onglon, utilisez une râpe, si vous en avez une, pour limer et égaliser le bord. Le rognage des pieds Si le pied est infecté et mouillé et dégage une mauvaise odeur, vous devez soigneusement enlever les parties endommagées afin que la zone infectée soit exposée à l'air. Vous devrez alors l'enduire de teinture d'iode ou de formol voir R4, annexe 1. Renouvelez le traitement tous les deux jours. N'oubliez pas d'utiliser les outils dont vous disposez et de vous occuper des pieds des animaux. Si vous vérifiez périodiquement les pieds et si vous les maintenez bien rognés, vous n'aurez pas de problème. Si vous élevez des ovins et s'il y a beaucoup de piétin dans votre région, demandez conseil à votre service vétérinaire et procurez-vous un vaccin contre le 12 La tonte Les ovins perdent naturellement leur toison à l'époque la plus chaude de l'année; avant que cela ne se produise, nous devons donc les tondre afin de pouvoir utiliser la laine à diverses fins. Si la laine est souillée par des crottes et mouillée, elle attire les mouches qui y déposent leurs œufs. Ceux-ci produisent des larves asticots ou vers blancs qui se nourrissent de la chair des ovins. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Pourquoi nous tondons les Comment retirer la laine Ce qui se passe si nous ne le faisons pas. Pourquoi tondons-nous les ovins? Les moutons à laine doivent être tondus à certaines époques de l'année. Si nous ne procédons pas à la tonte, la laine ou le poil tombent en plaques; on perd ainsi une matière précieuse. Enlèvement de la laine souillée Il faut enlever la laine souillée et mouillée qui entoure la queue et l'anus du mouton. Cette laine mouillée et souillée attire les mouches, en particulier les lucilies appelées communément mouches vertes» ou mouches dorées». Les mouches pondent leurs œufs sur la laine, et les larves éclosent un ou deux jours plus tard. Ces larves creusent des galeries dans la peau et se nourrissent de la chair du mouton. Celui-ci dégagera une mauvaise odeur et il sera nerveux, tapant des pieds et agitant la queue. Il faut retirer les larves d'un mouton infecté. Ecartez la laine et recherchez les petites perforations de la peau par lesquelles les larves ont pénétré. Appuyez tout autour des perforations avec les doigts, et les larves en sortiront. Elles seront nombreuses et de tailles différentes. Nettoyez les lésions module 73 à la teinture d'iode ou au violet de gentiane voir R1, annexe 1. Enlèvement de la laine souillée La tonte On entend par tonte l'enlèvement total de la laine à la tondeuse à main ou à moteur. La laine précieuse est ensuite utilisée pour l'habillement, les tapis, etc. Veillez à ce que la laine reste propre en évitant de trop marquer les animaux à la peinture; si vous avez l'habitude de laver vos animaux avant la tonte, veillez bien à le faire trois ou quatre jours auparavant. Après la tonte, placez les sacs de laine dans un endroit sec sur des feuilles de plastique pour qu'ils ne deviennent pas humides. Si l'animal subit des coupures pendant la tonte, traitez toutes les lésions immédiatement à la teinture d'iode ou au violet de gentiane voir R1, annexe 1. Si vous avez les moyens de faire passer vos ovins dans un bain de déparasitage, faites-le immédiatement après la 13 Décornage des veaux, des agneaux et des cabris Les animaux qui ont été décornés sont dociles; ils ne se battent pas avec les autres et ne les blessent pas. Il est préférable de procéder au décornage ablation du bourgeon quand l'animal est âgé de moins d'une semaine. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Pourquoi nous décornons les Quels outils il faut avoir pour enlever le Comment décorner les animaux. Pourquoi enlevons-nous les cornes? Si on enlève les cornes de l'animal Il risque moins de blesser d'autres animaux. Il risque moins de blesser les gens. Il a besoin de moins d'espace à la mangeoire. Il est préférable d'enlever les cornes quand elles sont encore à l'Etat de bourgeons, c'est-à-dire quand l'animal est âgé de moins d'une semaine. Outils utilisés pour enlever les bourgeons Pour d'écorner un animal, vous avez besoin d'un fer qui peut être chauffé à l'électricité ou directement sur une flamme. L'extrémité du fer est ronde et creuse; elle se fixe sur le bourgeon de la corne cornillon. Il est préférable de décorner au fer chaud plutôt qu'à la soude caustique. Outils utilisés pour enlever les bourgeons Il se peut que vous ayez un fer; sinon, demandez au forgeron de vous en fabriquer un. Pour essayer le fer, chauffez-le bien, puis appuyez l'extrémité sur un morceau de bois. Un cercle bien rond doit être brûlé sur le bois. Vous devrez essayer le fer chaque fois que vous l'utiliserez pour être certain qu'il est assez chaud. Décornage Il vous faudra quelqu'un pour vous aider. Ne vous brûlez pas avec le fer chaud. Maintenez bien l'animal. Votre assistant doit lui tenir la tête et tirer en bas et vers l'extérieur l'oreille la plus proche du bourgeon cornillon que vous allez enlever. Il doit bien immobiliser la tête. Coupez les poils autour du cornillon. Essayez le fer chaud et, quand il est prêt, placez-le sur la racine du cornillon et tournez-le pendant une dizaine de secondes. Continuez jusqu'à ce que vous sentiez que le cornillon est délogé et chauffez de nouveau le fer si c'est nécessaire. Faites sortir le bourgeon ou cornillon en appuyant avec le 14 La castration des ruminants On entend par castration la destruction ou l'ablation des testicules du mâle. Elle est pratiquée sur les animaux qui ne sont pas destinés à la reproduction. Les animaux ayant subi la castration sont dociles ils ne se battent pas. Certains pays insistent pour que tous les animaux importés aient subi la castration. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Pourquoi nous châtrons les Quand il faut châtrer les Comment maîtriser les animaux en vue de la Comment pratiquer la castration avec un Comment pratiquer la castration avec une pince de Comment pratiquer la castration avec des anneaux constricteurs en caoutchouc. Pourquoi pratiquons-nous la castration sur les animaux? Traditionnellement, les agriculteurs ou les éleveurs ne pratiquent pas la castration sur leurs animaux, et les mâles et les femelles sont laissés ensemble. Le résultat est qu'on laisse des mâles médiocres voir annexe 4 s'accoupler avec les femelles, et les petits ainsi produits ne sont pas satisfaisants. D'autre part, les mâles non châtrés se battent, de sorte qu'il est préférable de châtrer les animaux qui ne sont pas les meilleurs pour la reproduction. Quand pratiquons-nous la castration sur les animaux? La meilleure époque pour châtrer les animaux est quand ils sont très jeunes âgés de quelques jours seulement. Si la castration est pratiquée à ce moment-là, l'opération est plus simple, elle réussit mieux et la blessure se cicatrise très vite. La contention et la maîtrise des animaux en vue de la castration Il vous faudra quelqu'un pour vous aider. Il est préférable de placer les jeunes agneaux et les cabris sur une table recouverte de sacs. Les veaux peuvent être châtrés en position debout, mais l'animal doit être maintenu très fermement. La contention et la maîtrise des animaux en vue de la castration La castration avec un couteau avec saignement Utilisez un couteau très bien aiguisé, un rasoir ou un scalpel. Vérifiez que le couteau, le rasoir ou le scalpel est bien aiguisé et très propre. Nettoyez la lame avec un désinfectant tel que l'alcool, la teinture d'iode ou le violet de gentiane. Utilisez de l'eau chaude et du savon pour essuyer le scrotum et pour vous laver les mains. Découpez une ouverture à la partie inférieure du scrotum. Pincez le testicule au-dessus de l'ouverture pratiquée dans le scrotum et il sera mis à nu. Tirez chaque testicule dehors, le plus loin possible, et tordez plusieurs fois le cordon testiculaire. Coupez le cordon chez les bovins et les buffles en frottant lentement le couteau de haut en bas. Tirez le cordon pour le détacher chez les agneaux et les cabris. Ne placez pas les doigts à l'intérieur du scrotum ouvert. Mettez de la teinture d'iode, du violet de gentiane ou une poudre antibiotique voir R1, R5, R8, annexe 1 sur la blessure. La castration à la pince de Burdizzo sans saignement La pince de Burdizzo doit être utilisée sur le jeune animal. Il existe des pinces de Burdizzo pour des animaux de différentes tailles. Vous ne devez jamais oublier que la pince de Burdizzo est un instrument précieux vous devez le garder propre et huilé. Ne le laissez pas tomber. Pour pratiquer la castration à la pince de Burdizzo Tâtez le scrotum avec votre main et vous sentirez les deux cordons testiculaires à l'intérieur. Prenez la pince de Burdizzo dans votre main droite et, avec votre main gauche, poussez le cordon sur le côté entre les mâchoires de la pince et serrez fortement. Prenez ensuite la pince de Burdizzo dans la main gauche et écrasez l'autre cordon. La castration à la pince de Burdizzo sans saignement La castration au moyen d'anneaux constricteurs en caoutchouc Pour pratiquer la castration avec des anneaux constricteurs en caoutchouc, nous employons un outil spécial qui ne peut être utilisé que pour châtrer des ruminants âgés seulement de quelques jours. Placez un anneau en caoutchouc autour des quatre mâchoires de l'outil et serrez la poignée. L'anneau en caoutchouc sera tendu en position ouverte. Faites passer le scrotum de l'animal à travers l'anneau en veillant bien à ce qu'il passe au-dessus des deux testicules. Relâchez l'outil et l'anneau en caoutchouc va serrer les cordons. Au bout de deux semaines, le scrotum se détachera. La castration au moyen d'anneaux constricteurs en caoutchouc Inspectez tous les animaux qui ont été récemment châtrés afin de déceler tout signe d' 15 Les parasites internes endoparasites des ruminants Des vers de petite taille peuvent infecter les ovins, les bovins, les caprins et les buffles et vivre dans l'intestin, les poumons, le foie et le sang de l'animal. Ces vers sont appelés parasites, et l'animal dans lequel ils vivent est appelé hôte Le parasite se nourrit de l'hôte, qui s'affaiblit, perd du poids, tombe malade et peut mourir. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Ce qu'est un Comment les animaux sont Quels sont les problèmes causés par les Comment combattre les parasites. Qu'est-ce qu'un parasite? Un parasite vit dans un autre animal ou sur lui et il s'en nourrit. Tous les animaux et tous les êtres humains peuvent être infectés par des parasites. Les ruminants peuvent être infectés par plusieurs types de vers. Les ascarides nématodes sont petits et souvent de couleur blanche; ils ressemblent à des fils. On trouve différents ascarides dans toutes les parties de l'intestin et dans les poumons. Les ténias sont longs et plats; ils ressemblent à des rubans blancs. Ils se composent de nombreux segments et vivent dans l'intestin. Les douves sont plates et ressemblent à des feuilles; elles vivent dans le foie. Les schistosomes sont petits et ressemblent à des vers. Les douves et les schistosomes infectent les animaux élevés sur des terrains humides et marécageux car leurs œufs se développent dans l'eau. Qu'est-ce qu'un parasite? Comment les animaux sont-ils infectés par des parasites? Les ascarides, douves et schistosomes pondent des œufs qui sont expulsés de l'animal dans les déjections et tombent sur l'herbe. Les ténias produisent des œufs dans les segments qui se détachent et sont expulsés dans les déjections. Les animaux s'infectent quand ils broutent l'herbe. Comment les animaux sont-ils infectés par des parasites? Les effets des parasites sur l'animal Les parasites se nourrissent des aliments dans l'intestin et du sang de l'hôte. L'animal s'affaiblit et perd du poids ou n'en prend pas. Il peut avoir la diarrhée qui, chez les ovins, mouille la laine et attire les mouches. A la longue, l'hôte s'affaiblit tellement qu'il meurt. Les jeunes animaux sont particulièrement sensibles aux parasites. Lutte contre les parasites Nous pouvons combattre les parasites En tuant les vers à l'intérieur de l'organisme. En réduisant le risque pour l'animal de s'infecter dans les pâturages. On peut tuer les vers à l'intérieur de l'hôte en administrant à celui-ci un médicament voir R11, annexe 1. Les médicaments sont administrés sous forme de breuvage ou de comprimés ou par injection. Demandez à votre vétérinaire quand et avec quelle fréquence vous devez traiter vos animaux. Pour réduire les risques d'infection chez les animaux Si possible, transférez le bétail à un nouveau pâturage toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Il faut séparer les jeunes animaux des animaux plus âgés et les laisser paître l'herbe fraîche en premier. Si des bovins, des ovins et des caprins sont élevés dans la même zone, laissez les bovins paître l'herbe avant les ovins, car certains vers qui infecteraient les ovins n'infectent pas les bovins. Si les animaux sont élevés dans un enclos, le ramassage et l'élimination des déjections empêcheront les animaux d'absorber davantage de vers, ou d'autres animaux d'être infectés. Ne laissez pas les animaux paître sur un terrain marécageux ou dans des pâturages où l'herbe est très courte. Quand les animaux ont été traités, faites-les paître sur des herbages frais. Parlez à votre vétérinaire local; il vous conseillera pour combattre et éliminer les parasites dans votre région. Vous devez le prévenir si de jeunes animaux ont la diarrhée ou une forte toux et s'ils 16 Les parasites externes ectoparasites des ruminants Les ruminants peuvent être infectés par plusieurs parasites de la peau parasites externes qui se nourrissent de la peau et du sang de l'animal. Les parasites provoquent la maladie et une perte de poids; ils peuvent entraîner la mort de l'animal. Les parasites peuvent aussi être porteurs d'autres infections et propager les maladies d'un animal à l'autre. Certaines de ces maladies peuvent être mortelles. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Quels parasites on peut trouver sur les Quels sont les problèmes causés par une infection due à des Comment traiter et combattre l'infection due aux parasites. Les parasites Tous les animaux et tous les êtres humains peuvent être les hôtes de parasites qui vivent sur la peau. Ces parasites ressemblent à des insectes. Les acariens sont très petits et ne peuvent pas être distingués sans microscope. Ils vivent sur la peau où ils pondent leurs œufs. Les poux sont assez gros pour être visibles. L'homme peut être infecté par le pou de la tête. Les bovins, les buffles, les ovins et les caprins peuvent être infectés par différents poux qui s'attaquent au corps, aux pattes ou à la région de la queue. Les poux vivent sur la peau, dans les poils ou la laine; ils y pondent leurs œufs appelés lentes. Les tiques sont plus grandes que les poux; elles atteignent parfois la taille de l'ongle. Les jeunes tiques ont six pattes, tandis que les adultes en ont huit. Toutes les tiques se nourrissent du sang de l'hôte, puis se détachent et tombent dans l'herbe. Elles pondent leurs œufs sur le sol. Certaines tiques ne vivent que sur un seul hôte, tandis que d'autres peuvent vivre sur deux ou trois animaux différents pendant toute la durée de leur vie. Problèmes causés par les parasites externes Les acariens sont responsables de la gale. Ils infectent la tête, les pattes, le corps ou la région de la queue, provoquant des croûtes sur la peau et la chute des poils et de la laine. Il y a des démangeaisons dans la zone infectée et l'animal se gratte. L'hôte ne se nourrit pas bien. Les infections entraînent la perte de laine précieuse chez les ovins et endommagent la peau des bovins et des caprins. Parfois, les jeunes animaux sont infectés par une maladie de la peau appelée teigne. La teigne provoque des dépilations circulaires recouvertes de pellicules farineuses blanchâtres, mais sans démangeaison. Les animaux peuvent avoir à la fois la gale et la teigne, et de grandes surfaces de la peau peuvent être atteintes. Les poux provoquent aussi une irritation de la peau; l'animal se gratte, se frotte et mord les régions infectées. L'hôte perd du poids ou n'en prend pas et il paraît en mauvais état. Les poux et les acariens peuvent être transmis d'un animal à l'autre. Le fait que l'animal se mord et se gratte est le premier signe d'infection. En examinant l'animal, vous pourrez savoir si le problème cutané est dû à des poux ou à des acariens. Si l'animal est porteur de poux, vous en trouverez sur son pelage; si vous n'en distinguez pas, l'animal a probablement la gale causée par des acariens. Les tiques sont des parasites très importants. Elles mordent l'hôte et sucent son sang et, quand elles sont pleines, elles se laissent tomber dans l'herbe où elles peuvent vivre pendant plusieurs mois sans se nourrir. Les animaux peuvent être intoxiqués ou paralysés par les morsures de certaines tiques. D'autre part, les tiques propagent des maladies qui peuvent entraîner la mort de l'hôte. Les tiques provoquent la perte de viande, de laine, de lait et de cuir. Traitement et moyens de lutte On combat les acariens et les poux en lavant la zone infectée, en effectuant des pulvérisations ou en faisant passer l'animal dans un bain de déparasitage voir Pulvérisations» et Bains de déparasitage», annexe 3 avec un traitement approprié voir R15, annexe 1. Pour que ces moyens de lutte réussissent, il faut que tout le troupeau soit traité. Certains animaux peuvent être infectés sans manifester de signes d'infection; les parasites se propageront à d'autres animaux s'ils ne sont pas traités également. Si un animal n'est porteur que de quelques tiques, celles-ci peuvent être soigneusement arrachées, mais il faut bien veiller à ce que les pièces buccales de la tique soient retirées. Si l'on frotte les tiques avec un chiffon trempé dans de l'essence, elles se détacheront de l'hôte et tomberont. On peut traiter de grands nombres de tiques en utilisant des pulvérisations et des bains de déparasitage voir R16, annexe 1. Il faudra alors traiter la totalité du troupeau. En transférant les animaux à d'autres pâturages et en laissant reposer pendant un certain temps la prairie contaminée, on peut combattre les tiques. Un autre moyen utile à cet égard consiste à couper les buissons et à labourer la zone atteinte. On peut trouver un grand nombre de tiques autour des points d'eau et des abris pour animaux. L'élevage de volailles dans ces zones peut contribuer à réduire le nombre de tiques car les oiseaux les dévoreront. Si la gale ou les tiques posent un problème pour le bétail dans votre communauté, vous devez en parler à votre vétérinaire local. Il vous conseillera le meilleur traitement et les meilleurs moyens de lutte à utiliser dans votre région. Il vous demandera peut-être de recueillir quelques tiques ou de prélever des lambeaux de peau sur les animaux atteints de la gale afin de pouvoir identifier le parasite. Il pourra ainsi décider plus facilement du traitement à 17 Les signes de rut chaleurs ou œstrus chez les ruminants Le rut ou œstrus est la période pendant laquelle la femelle accepte le mâle pour s'accoupler. Il existe des signes qui indiquent l'œstrus chez tous les ruminants. Si vous reconnaissez quand la femelle est en chaleur, vous saurez quand il faut la mettre avec le mâle ou pratiquer l'insémination artificielle. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Ce qu'est le rut ou Quand une femelle est parvenue à maturité et est en rut en chaleur.3 Quels sont les signes du rut chez les différents Quelle est la durée de l'œstrus chez les différents animaux. Qu'est-ce que le rut? Chez la femelle, les organes de reproduction voir module 3 se composent de deux ovaires et de l'utérus. De temps à autre, les ovaires produisent des œufs minuscules ovules. Cette époque est appelée rut ou chaleurs ou œstrus. Les bovins et les buffles sont en rut périodiquement pendant toute l'année. La plupart des ovins et des caprins sont en rut à une certaine époque de l'année époque de la reproduction. Savoir quand un animal est en rut Si vous savez qu'une femelle est en rut, vous pouvez la présenter au mâle que vous avez choisi pour l'accouplement, ou bien vous pouvez prendre des dispositions en vue de l'insémination artificielle si c'est possible. Vous pourrez aussi identifier les animaux qui ne sont pas en rut. Pour rechercher les signes indiquant que la femelle est en rut, le meilleur moment est le début de la matinée ou la soirée. Veillez bien à ne pas déranger les animaux; observez-les simplement pour repérer les signes du rut. Les signes du rut Les ruminants peuvent être au pâturage, ou bien à l'étable ou attachés la plupart du temps. Il est donc nécessaire d'en tenir compte quand on recherche les signes du rut 1 Les signes du rut chez les animaux en liberté au pâturage La plupart des femelles en rut laissent d'autres animaux les monter. Les vaches en rut montent les unes sur les autres, de l'arrière ou du devant. 11 se peut toutefois que la vache qui monte ne soit pas en chaleur. La vulve est tuméfiée et la région entourant la queue devient humide et souillée. Si des vaches se reniflent mutuellement la vulve et l'urine, elles peuvent toutes deux approcher du rut. Les vaches peuvent approcher du rut si elles se tiennent le menton appuyé sur le dos d'une autre, ou bien si on les voit se lécher mutuellement ou se cogner légèrement de la tête. Les signes du rut Le fait de s'agiter ou de meugler fortement peut aussi indiquer que la femelle approche du rut. Les chèvres en particulier deviennent très bruyantes. 2 Les signes du rut chez l'animal en étable ou attaché Il faut laisser les animaux sortir deux fois par jour; on peut alors les observer pour déceler les signes de rut. Si on ne laisse pas la femelle sortir, les signes suivants indiqueront qu'elle est en rut La vulve tuméfiée. L'animal est actif, il manque d'appétit et meugle fortement. Chez les animaux en lactation, la quantité de lait produite diminue soudainement. On distingue au sol, dans la bouse, une mucosité gélatineuse. Il vous faudra pouvoir reconnaître les différences entre les signes de rut et les signes de mauvaise santé chez l'animal attaché. Quand les animaux sont-ils en rut pour la première fois? Les animaux approchent du rut quand ils atteignent la puberté. L'âge de la puberté diffère selon les types de ruminants Les vaches et les bufflonnes bien nourries sont en chaleur pour la première fois à l'âge de 10 à 20 mois. Les brebis et les chèvres sont en chaleur pour la première fois à l'âge de 6 à 12 mois. Quelle est la durée du rut? La durée du rut est très courte Chez les vaches et les bufflonnes, elle est inférieure à un jour. Chez les chèvres, le rut dure de un à trois jours. Chez les brebis, le rut dure de un à deux jours. Un animal sain qui n'a pas été monté par un mâle, ou sur lequel on n'a pas pratiqué l'insémination artificielle, sera de nouveau en rut. Les vaches et les bufflonnes seront de nouveau en rut après trois semaines à un ou deux jours près et les chèvres et les brebis après 17 jours à un ou deux jours près. La femelle qui n'est pas en rut Il se peut qu'une femelle n'accuse aucun signe de rut parce qu'elle est trop âgée ou parce qu'elle a déjà été montée à l'insu de l'éleveur. Parfois, les animaux sont en rut sans qu'il y ait aucun signe. Ce rut, dit asymptomatique», est fréquent chez les bufflonnes. Si le fourrage est insuffisant ou s'il y a pénurie de protéines, de sels ou d'eau, le rut peut ne pas se produire. Pour provoquer le rut, il vous faudra améliorer le fourrage de la femelle. Si le rut ne survient pas chez de jeunes femelles bien nourries ou si celles-ci ne deviennent pas gravides, vous devez demander conseil à votre vétérinaire 18 La gestation chez les ruminants Quand les animaux s'accouplent, le spermatozoïde du mâle rejoint les ovules dans l'utérus. Le rut prend alors fin, et le ventre de la femelle grossit pendant plusieurs mois à mesure que le petit se développe durant la gestation. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Ce qui se passe pendant la période de Quels sont les signes de Comment vous occuper de l'animal gravide. Qu'est-ce que la gestation? Quand le mâle s'accouple avec la femelle, il dépose des spermatozoïdes le vagin. Le spermatozoïde rejoint l'ovule pour former l'embryon, qui se fixe à la paroi de l'utérus. L'embryon grandit à l'intérieur d'un sac rempli de liquide la poche des eaux; il est fixé à la paroi de l'utérus par le cordon ombilical. Les signes de gravidité Le rut cesse quand débute la gestation. L'animal devient plus tranquille et son ventre enfle. Chez les animaux laitiers, la production de lait diminuera progressivement. Durée de la gestation Si on a laissé les animaux mâles et femelles ensemble dans un grand troupeau, il sera difficile de déterminer la date prévue de la mise bas parturition. En revanche, si vous savez quand une femelle a été montée ou a subi une insémination artificielle, vous pouvez déterminer la date où elle mettra bas. La durée de la gestation diffère selon les animaux. Animal Durée de la gestation Vache 280 jours Bufflonne 320 jours Brebis 150 jours Chèvre 150 jours Il peut y avoir un écart de quelques jours en plus ou en moins selon le type d'animal, le climat, l'affouragement et d'autres facteurs. Conduite de l'animal gravide Vous ne devez pas oublier qu'un animal gravide aura besoin de plus de nourriture et qu'il est bon d'ajouter un peu de céréales au fourrage vers la fin de la gestation. Tous les animaux gravides doivent rester à proximité de l'éleveur vers la fin de la période de gestation, et il faut prévoir un abri. Il faut surveiller les animaux deux fois par jour pour voir si les signes de parturition sont proches. Les vaches et les bufflonnes en particulier ont besoin d'un endroit propre et bien ventilé, de préférence avec un sol sablonneux recouvert d'une litière appropriée. Ne tenez pas une bête gravide constamment attachée ou avec trop peu d'espace pour faire de l'exercice. Laissez-la chaque jour en liberté dans un pâturage ou une cour. Il faut l'observer de près deux fois par jour pour déceler tous signes de 19 Vêlage parturition Le vêlage est un processus naturel qui se déroule normalement sans assistance. Une observation étroite s'impose au cas où la vache aurait des difficultés. Les problèmes tendent à être plus nombreux chez les vaches qui mettent bas pour la première fois génisses que chez les vaches plus âgées; il faut donc faire plus attention avec les génisses. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez pouvoir 1 Reconnaître les signes du Reconnaître un vêlage Aider une vache qui a du mal à Vous occuper de la vache immédiatement après le Vous occuper du veau nouveau-né. Les signes du vêlage Vous saurez que la vache est sur le point de vêler ou de mettre bas quand vous observerez ce qui suit La taille du ventre a augmenté, surtout sur le flanc droit. La mamelle enfle et les trayons se raidissent. La vulve devient rouge et tuméfiée, avec présence d'un liquide couleur de sang et contenant des mucosités. L'animal est agité. La poche des eaux apparaît à la vulve. Vêlage normal La poche des eaux apparaît à la vulve. La vache pousse davantage. La tête du veau apparaît, ce qui rompt la poche. Vous pourrez alors voir les deux pieds de devant du veau. Le vêlage atteint ce stade au bout de 4 à 6 heures. Chez les génisses, la durée peut être plus longue. Quand le thorax traverse le vagin, le veau commence à respirer. Vêlage normal Il est préférable de laisser la vache tranquille pour qu'elle mette bas naturellement. Néanmoins, si vous voulez l'aider à vêler, vous pouvez tirer doucement les pieds du veau. Si le cordon ombilical voir module 18 est encore attaché à la vache, vous pouvez le couper avec un couteau propre bien aiguisé ou une paire de ciseaux, puis badigeonner de teinture d'iode ou d'alcool l'extrémité du cordon. Parfois, les membres postérieurs du veau apparaissent d'abord. En regardant de près, vous pourrez distinguer les membres postérieurs des pattes de devant. Vous observerez que les membres postérieurs sortent de la vulve avec la sole des pieds tournée vers le haut. Vous devrez alors rechercher éventuellement en tâtant à la main la queue et les jarrets. Difficultés au vêlage Laissez l'animal mettre bas naturellement. En cas de difficultés, vous constaterez peut-être 1 Que seule apparaît la tête du veau. 2 Que la tête et un seul pied apparaissent. 3 Qu'on voit les deux membres antérieurs mais pas la tête. Si cela se produit, vous devez soit solliciter l'assistance du vétérinaire, soit aider la vache vous-même. Difficultés au vêlage Il vous faudra du savon, de l'eau chaude, une corde propre et de l'huile végétale propre, par exemple de l'huile d'olive ou de tournesol. Lavez la région de la vulve et lavez-vous bien les mains. Veillez à ce que vos ongles soient courts et parfaitement propres. Des ongles trop longs peuvent blesser l'animal. Si vous avez de l'huile, mettez-en sur la main et le bras; sinon, savonnez-vous la main et introduisez-la dans le vagin pour voir ce qui ne va pas. Il vous faudra reconnaître la différence entre les membres antérieurs et postérieurs du veau dans l'utérus. Touchez le boulet, puis remontez la main le long de la patte jusqu'à l'articulation suivante. Il y aura l'articulation du genou sur le membre antérieur et le jarret sur le membre postérieur. Poussez le veau sur le côté ou repoussez-le dans l'utérus afin de pouvoir rectifier sa position et de placer la tête et les pattes au bon endroit pour la naissance. Difficultés au vêlage Une fois la tête et les pattes du veau dans la bonne position, attachez une corde propre autour des deux pieds. Tirez doucement sur la corde. Il vous faudra peut-être quelqu'un pour vous aider. Il peut arriver que la poche des eaux crève sans qu'apparaissent ni les pieds ni la tête. C'est là une situation à laquelle il est difficile de remédier et, si vous le pouvez, vous devez immédiatement demander à votre vétérinaire de vous aider. Comment soigner la vache après le vêlage Donnez à la vache de l'eau propre à boire immédiatement après qu'elle a vêlé car elle aura soif. Le placenta sera expulsé naturellement, mais vous pouvez aider en tirant doucement dessus. Il faut que le placenta ait été expulsé dans les 24 heures qui suivent la mise bas; s'il reste dans l'utérus, il causera une infection et vous devrez rechercher l'aide du vétérinaire. Comment s'occuper du veau nouveau-né Manipulez toujours le veau avec précaution. Nettoyez-lui le mufle et la bouche pour retirer les mucosités liquide gluant et vérifiez que le veau respire normalement. S'il ne respire pas, vous devez intervenir immédiatement En pompant le thorax avec la paume de la main. En maintenant la tête du veau plus bas que son dos. En introduisant une paille dans ses naseaux pour le faire éternuer et déclencher la respiration. Laissez le veau téter sa mère le plus tôt possible afin qu'il absorbe le colostrum, c'est-à-dire le lait jaunâtre qui est produit immédiatement après la naissance. Le colostrum est riche en protéines et protège le veau contre la maladie. Certaines personnes prennent le colostrum pour s'en nourrir, mais il est très important que le veau soit robuste et en bonne santé, et c'est pourquoi il faut le lui laisser. Vous devez laisser le veau prendre le colostrum pendant au moins quatre jours après sa 20 Mise bas des agneaux et des cabris Agneler et chevroter sont des processus naturels, comme le vêlage; normalement, ils se déroulent sans assistance, mais l'observation s'impose en cas de difficultés. Contrairement aux vaches et aux bufflonnes, les brebis et les chèvres ont fréquemment des jumeaux deux petits ou des triplés trois petits. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez pouvoir 1 Reconnaître les signes que la parturition Reconnaître quand la parturition est Aider la parturition si c'est Vous occuper de la mère et du nouveau-né. Les signes de la parturition Les signes suivants vous indiqueront que la chèvre ou la brebis est sur le point de mettre bas L'animal se tient à l'écart des autres. La vulve est tuméfiée et la peau fait des replis. L'animal paraît agité et ne mange pas bien. Un écoulement provenant de la vulve se produit quelques jours avant la parturition. La brebis se couche en tendant le cou en arrière pour regarder en l'air et elle se lèche les lèvres. La brebis pousse pour faire sortir l'agneau. L'animal regarde en l'air Parturition normale Les animaux peuvent mettre bas debout ou couchés. La tête et les deux membres antérieurs apparaissent, mais parfois les deux membres postérieurs apparaissent. Si la mère est jeune, la mise bas peut lui poser des problèmes. Quand et comment aider à la parturition Comme pour le vêlage voir module 19, il se peut que le petit soit dans une position anormale et que la naissance soit difficile. Si vous désirez aider, il vous faut du savon et de l'eau propre. Lavez-vous les mains et les ongles, puis lavez la région autour du vagin. Savonnez-vous bien les mains et introduisez une main dans le vagin. Quand vous aurez découvert quel est le problème, rectifiez la position de l'agneau ou du cabri afin qu'il puisse naître. En recherchant doucement les articulations des pattes par tâtonnements, vous saurez dans quel sens se présente l'animal. Vous pouvez tenir la tête, mais ne tirez pas l'agneau par la mâchoire car celle-ci se briserait. Vous pouvez utiliser une corde propre en l'attachant autour de la patte au-dessus du boulet. Tirez la corde vers le bas pendant que la brebis pousse. Si l'utérus contient des jumeaux ou des triplés, vous aurez du mal à distinguer à quel animal appartient telle ou telle patte. Essayez de retirer d'abord le petit qui se trouve le plus près du vagin. Un animal qui vient de naître doit chercher à respirer immédiatement; s'il ne respire pas, vous pouvez lui introduire une paille dans le naseau pour stimuler la respiration. Si vous le tenez par les membres postérieurs en le balançant doucement, cela fera sortir les mucosités qui pourraient obstruer la bouche et les poumons. Quand et comment aider à la parturition Soins à donner à la mère et au nouveau-né Dès qu'elle a mis bas, il faut donner à la mère de l'eau fraîche bien propre. Vérifiez qu'elle produit du lait par les deux trayons et laissez le petit téter le colostrum voir module 19. Si les trayons d'une chèvre sont rendus gras par le lait, le cabri peut éprouver des difficultés à téter. Faites sortir un peu de lait en appuyant sur les trayons, afin que les cabris puissent téter facilement. Si la chèvre a mis bas des triplés, essayez de faire allaiter l'un d'eux par une autre chèvre voir module 21. Si la mère a eu des difficultés à mettre bas, vérifiez qu'il ne reste pas d'agneau ou de cabri mort dans l'utérus. S'il y en a un, retirez-le car il causerait une infection qui tuerait la mère. Le placenta doit être expulsé dans les 3 heures qui suivent la mise bas. Si cela ne s'est pas produit au bout de 14 heures, il vous faudra obtenir l'aide du vétérinaire. Il y aura un placenta pour chacun des petits que la mère a mis au 21 Soins au nouveau-né Dès la naissance, le jeune animal est vulnérable à la maladie. Il dépend totalement de sa mère pour s'alimenter; si la mère meurt, l'orphelin aura besoin d'une nourrice pour survivre. Les opérations telles que la castration, le tronçonnage et le décornage doivent être pratiquées à un âge très précoce pour éviter les risques inutiles et provoquer moins de stress chez l'animal. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Vérifier le cordon ombilical du Vérifier la présence de trayons en surnombre chez les Mettre en nourrice les Soigner les Nourrir les nouveau-nés. Vérification du cordon ombilical L'idéal est d'appliquer sur le cordon ombilical de l'animal qui vient de naître la teinture d'iode ou du violet de gentiane, immédiatement après la naissance. Cette opération doit être renouvelée deux ou trois jours plus tard. Au bout d'une semaine, le cordon devrait être desséché et tomber de lui-même. S'il y a une infection, il faut la traiter comme une plaie voir module 73. Vérification de la présence de trayons en surnombre Certains ruminants femelles naissent avec un ou plusieurs trayons en surnombre. C'est souvent le cas chez les veaux. Les trayons en surnombre peuvent être supprimés ainsi Immobilisez fermement l'animal. Repérez les trayons en surnombre qu'il faut supprimer. Utilisez une paire de ciseaux propres et bien aiguisés pour couper les trayons au ras de la peau. Désinfectez la blessure avec de la teinture d'iode ou une poudre antibiotique. Mise en nourrice Il est nécessaire de mettre le jeune animal en nourrice si sa mère biologique est morte ou ne produit pas assez de lait. La brebis ou la chèvre ne peut nourrir correctement que deux petits; s'il y en a un autre, il devra être mis en nourrice. Il faut procéder ainsi Si la mère nourricière a perdu un petit, retirez la peau du petit qui est mort et attachez-la autour de l'orphelin. Au bout de quelques heures, enlevez la peau. Frottez l'orphelin avec le placenta ou sous la queue d'une mère qui vient de mettre bas. Laissez l'orphelin téter avec le dos tourné vers la tête de la mère, afin qu'elle puisse le sentir. Cette méthode est surtout utilisée avec les brebis et les chèvres. On peut attacher la mère nourricière par la tête dans un petit enclos ou un local, en laissant l'orphelin avec elle. Généralement, l'orphelin tétera si on empêche la mère nourricière de lui donner des coups de pied ou de s'en aller. Cette méthode peut être utilisée avec les brebis et les chèvres, mais elle donne aussi de bons résultats avec les vaches et les bufflonnes. Dans le cas des grands ruminants, en attachant une corde autour du ventre de la mère, on l'empêchera de donner des coups de pied au veau qui la tète. Mettez l'orphelin et la mère nourricière dans un petit local ou un enclos avec un chien, attaché ou non. La femelle protégera l'orphelin du chien et le laissera la téter. Allaitement des orphelins à la main Si on ne dispose d'aucune mère nourricière, il faudra allaiter l'orphelin à la main. Vous devrez veiller à ce que l'orphelin absorbe bien du colostrum, si possible pendant quatre jours ou huit tétées. Prélevez le colostrum sur d'autres mères et placez-le dans un biberon propre. Ne faites pas bouillir le colostrum car il tournerait. On peut donner du lait chaud aux agneaux et aux cabris avec un biberon muni d'une tétine en caoutchouc. Nettoyez bien le biberon après chaque tétée. Les animaux ont besoin de quatre à six tétées par jour. Les veaux peuvent aussi être nourris au biberon, mais il est préférable de les habituer à boire le lait dans un seau dès qu'ils sont âgés de quelques jours. Pour obtenir du veau qu'il boive dans un seau, faites-le sucer vos doigts puis, pendant qu'il suce, enfoncez la main progressivement dans le seau de lait. Procédez ainsi plusieurs fois en tenant le seau à hauteur de genoux et le veau ne tardera pas à se nourrir au seau. Le veau devra être nourri trois ou quatre fois par jour. Nettoyez et lavez tous les biberons et tous les seaux après chaque repas. Allaitement des orphelins à la main L'alimentation des veaux Il faut un certain temps pour que l'estomac du veau se développe pleinement et soit capable de digérer les plantes. Au début, il ne peut digérer que le lait; un veau âgé de 2 mois boit de 4 à 6 litres de lait par jour. Pendant les deux premiers mois de sa vie, il faut laisser le veau prendre à sa mère tout le lait dont il a besoin. A partir de l'âge de 3 semaines, un veau commence à manger un peu d'herbe et dès l'âge de 3 mois il peut manger des plantes et ruminer. A cet âge-là, le veau peut être sevré. On le laisse prendre moins de lait et on lui donne des aliments solides en quantité croissante jusqu'à ce qu'il cesse de boire du lait. Le veau peut recevoir des céréales pendant le sevrage. Si le veau reste avec sa mère, il ne sera pas totalement sevré avant l'âge de 8 à 12 mois. L'alimentation des agneaux et des cabris Les agneaux et les cabris téteront leur mère jusqu'à l'âge de 4 mois, mais ils commenceront à s'intéresser aux plantes vertes dès l'âge de 3 semaines. N'oubliez pas que la plupart des animaux nouveau-nés meurent par manque de nourriture. Le froid et l'humidité sont très mauvais pour le nouveau-né; ils peuvent causer des maladies des poumons qui risquent de tuer l' 22 La production de lait et la mamelle Le lait a pour but principal de nourrir les petits. Une bonne femelle laitière peut produire plus de lait qu'il n'en faut pour ses petits. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Comment le lait est Pourquoi le rendement laitier est Quels sont les problèmes d'infection mammite du Comment utiliser le lait. Comment le lait est produit La mamelle de la vache et de la bufflonne comporte quatre quartiers dont chacun a un trayon. Chez la brebis et la chèvre, la mamelle est divisée en deux avec deux trayons. Comment le lait est produit Le lait est produit dans la mamelle à partir des nutriments contenus dans le sang qui parcourt les vaisseaux dans chaque quartier. Plus la quantité de sang traversant la mamelle est grande, plus l'animal produit du lait. Le lait est libéré quand le trayon est sucé ou pompé. La traite manuelle dure de 5 à 10 minutes. La mamelle doit se vider à chaque traite, ce qui la stimule à produire plus de lait. Il faut toujours traire l'animal au repos. Les heures qui conviennent le mieux à la traite sont le matin, avant que l'animal ne se rende au pâturage, et le soir. Il faut toujours traire à la même heure chaque jour. Différences de rendement du lait Le rendement laitier peut varier pour différentes raisons Certains types ou certaines races d'animaux produisent plus de lait que d'autres. La production de lait sera plus abondante après la naissance du deuxième ou du troisième petit. Pour produire du lait, l'animal en lactation a besoin d'un supplément de bon fourrage et de minéraux et de beaucoup d'eau. La production laitière s'améliore quand l'animal met bas pendant la saison des pluies car le fourrage est alors abondant. Pendant qu'on trait la brebis, la vache, la chèvre ou la bufflonne, il faut lui parler, chanter ou siffler car cela détend l'animal et le lait vient plus facilement. Certains sujets fournissent naturellement plus de lait que d'autres. Il faut sélectionner ces sujets pour la reproduction voir annexe 4. Infection du pis mammite Une mamelle en bon état est indispensable pour la production laitière. Si le pis subit une lésion ou une infection, la production de lait peut cesser. L'infection de la mamelle est appelée mammite; elle est causée par des germes. La mammite peut être dépistée ainsi Le lait n'est pas propre, sa couleur a changé et il peut contenir des grumeaux. La mamelle est chaude, douloureuse et tuméfiée. La peau des trayons est fendillée. L'animal peut cesser de manger. L'infection peut atteindre plus d'un quartier de la mamelle. La mammite peut être causée par un germe qui est infectieux et se propage à d'autres animaux. Le lait de chèvre doit être observé de près pour déceler les signes de mammite parce qu'il se peut que sa couleur ne change guère. Pour enrayer la mammite ou réduire les risques d'infection, il faut prendre les mesures suivantes La personne qui trait doit toujours avoir les mains propres. La mamelle doit être lavée à l'eau chaude et séchée avant la traite. Tout animal atteint de mammite ou de quelque autre maladie doit toujours être trait en dernier. Le traitement de la mammite réussira s'il est entrepris dès le début. Infection du pis mammite Pour traiter la mammite, il faut laver la mamelle à l'eau chaude. On devra ensuite évacuer le lait infecté de la mamelle en utilisant un cathéter à trayon propre ou par une traite manuelle. On procédera ainsi au moins deux fois par jour jusqu'à ce que la mamelle redevienne normale. On accorde aujourd'hui la préférence à un traitement qui consiste à laver à l'eau froide le quartier touché, puis à en évacuer le lait. La mamelle est ensuite séchée et on la masse. On répète l'opération le matin et le soir jusqu'à ce que la mamelle redevienne normale, l'infection est grave, le traitement est renouvelé toutes les 2 à 3 heures. Si l'infection persiste, il faut faire pénétrer de l'antibiotique à partir d'un tube voir R19, annexe 1 dans le canal du trayon après chaque traite. En cas de mammite prononcée, vous pouvez pratiquer une injection d'antibiotique voir R6, annexe 1. Consultez le vétérinaire si la mammite pose un problème permanent ou se développe dans votre communauté. Moyens d'utilisation du lait Le lait est différent chez les vaches, les chèvres, les brebis et les bufflonnes, mais il contient toujours des matières grasses, des protéines, des vitamines et des minéraux. Tous ces laits sont extrêmement précieux pour l'alimentation humaine. On peut se servir du lait pour fabriquer la crème, le beurre, le ghee, le yaourt et les fromages, ainsi que d'autres aliments. Le lait est un bon aliment, mais il peut véhiculer des maladies. Il peut aussi être infecté par des germes provenant de la personne qui trait l'animal ou par des saletés se trouvant sur l'animal. Quiconque boit le lait sera alors infecté. Si on garde le lait, il tourne et n'est plus bon à boire. Si on veut conserver le lait pendant la journée, il faut le faire bouillir toutes les 4 ou 5 heures et le conserver dans un récipient propre à couvercle. Si on veut conserver le lait jusqu'au lendemain, il faut le faire bouillir et le placer, dans son récipient propre à couvercle, dans un endroit frais hors de la portée des chats, des rongeurs et des insectes. Il faut le faire bouillir de nouveau le matin avant de l'utiliser. Pour empêcher que le lait ne propage des maladies N'utilisez que du lait provenant d'animaux en bonne santé. Lavez et séchez le pis de l'animal avant la traite et lavez-vous bien les mains avant de le traire. Jetez toujours le premier lait qui sort du trayon car il peut contenir des germes. Faites bouillir le lait avant de le boire. Conservez le lait dans des récipients propres où l'on a fait bouillir de l'eau ou qui ont été lavés à l'eau 23 L'affouragement et l'abreuvement des ruminants Pour tirer le maximum de votre bétail, vous devez toujours donner aux animaux suffisamment de bon fourrage et d'eau saine. Le bon fourrage est riche en nutriments et fournit à l'organisme tout ce dont il a besoin pour que l'animal se développe et puisse se reproduire. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Quels sont les nutriments dont les animaux ont besoin dans leur Ce qu'est une ration Ce que sont les fourrages grossiers et les aliments Quel fourrage donner pendant la saison Quels sont les arbres fourragers. Ce dont un animal a besoin dans sa nourriture Pour rester en bonne santé, avoir de l'énergie, grandir et se reproduire, tous les animaux et les êtres humains ont besoin que leur nourriture contienne les nutriments qu'on appelle glucides, protéines, lipides matières grasses, vitamines et minéraux. Les glucides comme le sucre et l'amidon féculents sont brûlés dans l'organisme pour donner de l'énergie. Les graisses se décomposent dans l'organisme pour fournir des glucides et de l'eau. Les animaux et les êtres humains emmagasinent les glucides dans l'organisme sous forme de graisse. Les protéines forment les éléments constitutifs de l'organisme. Elles sont nécessaires pour produire les muscles. Les minéraux comme le cuivre et le calcium sont nécessaires pour former les os, le cerveau, les nerfs et le sang. Les végétaux absorbent les minéraux à partir du sol. Les vitamines sont indispensables pour assurer à l'organisme une bonne santé; les végétaux contiennent tous plusieurs vitamines. Si les animaux manquent d'un nutriment, ils deviennent moins productifs et risquent de mourir de ce qu'on appelle une maladie de carence. Si un animal ne reçoit pas suffisamment de matières grasses, de protéines ou de glucides dans son fourrage, il ne peut pas grandir correctement, il perd du poids, la production de lait diminue et la reproduction est affectée. Le manque de minéraux crée des problèmes comme l'absence de rut, une mauvaise croissance des os et la chute des poils ou de la laine. Le manque de vitamines essentielles peut créer des problèmes comme la cécité et le gonflement des articulations. Types de fourrage Un bon fourrage riche contient plus d'énergie qu'un fourrage médiocre une vache tire autant d'énergie de 1 kg de sorgho, d'orge ou de maïs que de 6 kg d'herbe. Certains fourrages sont très médiocres et de peu d'utilité pour l'animal. Par exemple, la paille ancienne ne contient que peu d'énergie; la majeure partie ne peut pas être digérée et elle est évacuée de l'animal sous forme de bouse. Les fourrages grossiers sont un aliment de lest faible en glucides énergétiques. On peut citer comme exemples de fourrage grossier les herbages, les tiges de maïs et les sommités des patates douces. Les concentrés sont des aliments riches en protéines et en glucides, par exemple les cultures céréalières. A cause de son grand estomac comprenant quatre compartiments, le ruminant peut se nourrir principalement de fourrages grossiers. Les animaux qui ont un seul estomac ont besoin de plus de concentrés que les ruminants. Les rations On entend par ration journalière la quantité de fourrage dont un animal a besoin chaque jour. Une ration satisfaisante contiendra tous les nutriments. Certains nutriments se trouvent en grandes quantités dans quelques végétaux Nutriments Plantes Glucides Maïs, sorgho, blé, avoine, riz, herbe Protéines Luzerne, trèfle, haricots, herbe Matières grasses Graines de coton, graines de tournesol, herbe, arachides On peut citer comme exemple d'une ration satisfaisante, pouvant être donnée aux animaux qui ne sont pas au pâturage, une ration composée de trois parties de maïs, une partie de tournesol et une partie d'arachides non décortiquées. Cette ration est distribuée à raison de 2 à 3 pour cent du poids corporel chaque jour. L'herbe verte en pleine croissance contient tous les nutriments, mais pendant la saison sèche l'herbe ne contient que peu de protéines et de vitamines. A cette époque, il est nécessaire de fournir du fourrage supplémentaire, afin d'éviter la perte de poids, de maintenir la production laitière à un niveau élevé et d'assurer la croissance et la reproduction. Il peut aussi s'avérer nécessaire de donner des minéraux à l'animal. Le fourrage pendant la saison sèche Pendant la saison sèche, l'herbe se fait rare et elle ne contient que peu de nutriments. Quand les herbages sont abondants pendant la saison des pluies, qui est l'époque de croissance des végétaux, vous pouvez couper l'herbe et la stocker jusqu'à ce qu'on en ait besoin pendant la saison sèche. L'herbe peut être conservée sous forme de foin ou d'ensilage. Le foin est de l'herbe séchée. Le meilleur foin est préparé à partir d'herbe jeune. Coupez l'herbe et laissez-la sécher au soleil pendant plusieurs jours en la retournant pour être sûr qu'elle soit complètement sèche, après quoi elle peut être stockée jusqu'à ce que l'on en ait besoin. N'essayez pas de faire du foin pendant la saison des pluies. On appelle ensilage de l'herbe ou d'autres végétaux qui sont coupés quand ils sont verts et stockés à l'abri de l'air. Pour faire de l'ensilage, il vous faudra un récipient ou une fosse étanche pour y stocker l'herbe. Le fourrage pendant la saison sèche Creusez une fosse de 2 m de profondeur et de 1,5 m à 2 m de largeur. Etalez de grosses pierres sur le fond du silo. Coupez l'herbe et remplissez le silo en la piétinant. Le silo doit être plein au bout de un à deux jours. Quand le silo est rempli, couvrez le haut avec une feuille de plastique ou des pierres, puis étalez de la terre par-dessus pour empêcher l'eau et l'air de pénétrer. Laissez l'ensilage reposer pendant quelques mois avant de vous en servir. La qualité de l'ensilage dépend des plantes utilisées. L'ensilage se conserve bien et les animaux l'apprécient. Arbres fourragers Dans certaines communautés, la population coupe traditionnellement des branches d'arbres pour nourrir leurs animaux. Nous savons maintenant que certains arbres sont meilleurs que d'autres comme fourrage. Les arbres les meilleurs sont des légumineuses Leucaena. Ces arbres peuvent être plantés en rangées espacées de 4 m. D'autres cultures peuvent être intercalées entre les rangées d'arbres. Les feuilles et les branches des arbres peuvent être coupées pendant toute l'année et utilisées comme fourrage pour les animaux. L'utilisation de ces arbres comme fourrage est avantageuse pour les raisons suivantes Les feuilles des arbres fournissent aux animaux une nourriture satisfaisante pendant toute l'année. Les feuilles qui pourrissent forment une litière végétale riche en minéraux engrais naturel pour d'autres cultures. Les arbres fournissent du bois de feu et du bois d'œuvre et forment des coupe-vent. Les arbres empêchent l'érosion du sol et en améliorent la fertilité. Interrogez votre agronome ou vétérinaire au sujet de l'utilisation des arbres fourragers. Fourrages supplémentaires On distribue des fourrages supplémentaires quand les herbages sont médiocres et secs ou quand un animal est gravide, en lactation ou utilisé pour le travail. Le meilleur aliment supplémentaire est le tourteau. Les tourteaux les moins coûteux sont formés des déchets provenant de la transformation des noix de coco, des arachides, des graines de coton et des noix de palme utilisées pour l'huile. Vous pouvez utiliser les tourteaux disponibles sur place quels qu'ils soient. L'eau Les animaux ont besoin de beaucoup d'eau fraîche bien propre tous les jours. Donnez toujours de l'eau aux animaux avant de les nourrir et laissez-les boire au moins trois fois par jour. Les ruminants au pâturage peuvent être abreuvés tous les deux ou trois jours. Ne laissez pas les animaux se tenir debout dans l'eau lorsqu'ils s'abreuvent car cela peut favoriser la propagation des maladies. Le besoin d'eau varie selon le fourrage consommé et les conditions météorologiques. On peut ajouter une pincée de sel à l'eau de boisson pour fournir des minéraux. N'oubliez pas ceci Veillez à ne pas propager des maladies par l'entremise du fourrage et de l'eau. Maintenez les abreuvoirs et les auges biens propres et ne laissez pas les animaux manger du fourrage trop vieux ou moisi. Ne modifiez le fourrage que progressivement. Prenez des précautions particulières quand vous introduisez un fourrage vert frais, afin d'éviter la météorisation. De nouvelles méthodes mises au point pour nourrir les animaux sont appliquées dans de nombreux pays. Il s'agit notamment des méthodes suivantes Distribution de paille traitée à l'urée. La paille est un fourrage pour ruminants pauvre en nutriments, mais si elle est mouillée avec de l'urée et recouverte pendant une semaine, elle devient plus nutritive. Pierres à lécher contenant de la mélasse, de l'urée et des minéraux. Ces pierres constituent un bon complément pour les ruminants qui les lèchent et absorbent ainsi les nutriments. Vous devez parler aux membres de votre communauté afin de découvrir ce qu'ils donnent à manger à leurs animaux. Votre vétérinaire ou vulgarisateur local vous conseillera sur les meilleurs types de fourrage que vous pouvez vous procurer localement et sur la façon de les utiliser pour le bétail dans votre communauté. Vous pourriez encourager votre communauté à stocker du foin ou de l'ensilage pour la saison 24 Aménagement des pâturages L'aménagement des pâturages pour les troupeaux Evitera le surpâturage et la perte de sol par érosion. Assurera une production maximale de fourrage sur les terres disponibles. Aidera à combattre les parasites internes et externes. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez savoir 1 Comment aménager les Ce qu'on entend par pâturage Quelle est l'utilité d'une bonne gestion des pâturages. L'aménagement des pâturages On entend par aménagement ou gestion des pâturages le contrôle du pacage par tous les animaux. L'herbe doit être broutée assez légèrement pour maintenir à un niveau plutôt bas la croissance des herbages parvenus à maturité, mais pas au point d'arriver au ras du sol. Si les animaux au pacage ne touchent pas à certains herbages, arrachez ces derniers avant qu'ils ne fleurissent et produisent des graines. On évacuera alors le bétail de ce pâturage qu'on laissera reposer pour permettre la croissance d'herbe fraîche. Les buissons et les arbres que les caprins aiment brouter produiront aussi des pousses nouvelles. Il peut s'avérer nécessaire de déplacer les troupeaux sur une certaine distance pour trouver de nouveaux pâturages. Les buffles et les bovins peuvent parcourir jusqu'à 3 km et les caprins et les ovins jusqu'à 5 km à partir des points d'eau, en quête de nouveaux pâturages. Pâturage tournant Pour protéger un pâturage, on peut l'entourer d'un enclos ou d'une haie. Les animaux sont ainsi confinés dans une zone donnée pendant qu'on laisse reposer le pâturage voisin. De cette manière, le terrain peut être utilisé pour le pacage pendant une à deux semaines, après quoi on le laisse reposer pendant plusieurs semaines pour permettre à l'herbe de repousser. C'est ce qu'on appelle un pâturage tournant. Pâturage tournant Pourquoi pratique-t-on l'aménagement des pâturages? Le contrôle de l'utilisation des pâturages par le bétail présente plusieurs avantages Le groupement des animaux en troupeaux permet de les surveiller; on remarquera vite tous problèmes tels que la météorisation. En empêchant le surpâturage par les animaux, on permettra aux plantes et à leurs racines de maintenir en place le sol superficiel fertile. Ce dernier ne subira pas d'érosion et ne sera pas entraîné dans les cours d'eau et les canaux d'irrigation, ce qui poserait des problèmes aux agriculteurs. Le pâturage tournant favorise une nouvelle pousse des plantes fourragères pour les animaux. Il permet à la prairie de reposer assez longtemps pour que les herbages produisent de bonnes racines et graines. Le fait d'entourer certaines zones par des enclos pour empêcher les animaux d'y pénétrer permet la croissance de plantes fourragères particulières, qui pourront ensuite être récoltées et données à manger aux animaux. Le pâturage tournant permet de combattre les parasites aussi bien internes qu'externes. Ne laissez pas paître en permanence de jeunes animaux près des points d'eau. C'est là que s'accumulent en grand nombre les œufs de parasites. Le pâturage tournant accroît la fertilité du sol grâce aux déjections des animaux. Encouragez les membres de votre communauté à veiller sur l'environnement local et à le débarrasser d'objets qui pourraient constituer un danger pour les animaux au pacage et pour les gens. N'oubliez pas que le ruminant au pâturage peut manger beaucoup de choses en broutant Le fil de fer et les clous peuvent traverser la paroi du rumen, pénétrer dans le cœur et tuer l'animal. Ces objets peuvent aussi blesser les pieds. Les sacs en plastique peuvent étouffer l'animal et bloquer l'estomac. Les boîtes de conserve et le verre peuvent couper la bouche, les pieds et les pattes. Module 25 La peste bovine et la fièvre aphteuse Les ruminants, en particulier les jeunes animaux, peuvent être atteints de diverses maladies. La peste bovine est extrêmement infectieuse et peut tuer les bovins et les buffles. La fièvre aphteuse est très répandue dans de nombreux pays. Elle atteint les bovins, les ovins, les buffles et les caprins. Ces deux maladies sont très importantes. La peste bovine sévit en Asie, au Moyen-Orient et en Afrique, tandis qu'on trouve la fièvre aphteuse dans le monde entier, à l'exception de l'Australie, de la Nouvelle-Zélande, de l'Amérique du Nord et désormais de l'Europe occidentale. Demandez à votre service vétérinaire de vous informer davantage sur ces maladies et demandez à votre communauté de prêter son concours à toute campagne de vaccination que le service vétérinaire pourrait organiser. Objectifs d'apprentissage Après avoir étudié ce module, vous devez pouvoir 1 Reconnaître quand les bovins et les buffles sont atteints de peste Reconnaître la fièvre aphteuse chez les ruminants. La peste bovine Les signes de la peste bovine chez les bovins et les buffles sont les suivants Le premier stade est une forte fièvre de 40,5 °C à 41,5 °C. Des taches rouges apparaissent sur le vagin ou le scrotum, suivies de taches sur les lèvres et les naseaux et autour des yeux. Chez le buffle, le premier signe de la maladie est un écoulement à l'œil. Du pus une matière jaunâtre se développe sur les taches. La salive devient écumeuse. L'animal souffre de constipation il ne parvient pas à déféquer, suivie de diarrhée. Un signe important est la mauvaise odeur de la bouse. L'animal meurt au bout de quelques jours. La peste bovine est une maladie extrêmement contagieuse; elle peut tuer de nombreux animaux, en particulier les bovins et les buffles. La maladie est surtout propagée par l'eau de boisson qui a été infectée par la bouse d'animaux malades, mais elle peut aussi se propager par contact direct et par l'haleine. La maladie atteint aussi les animaux sauvages et les porcins. La mort de sangliers peut être un signe que la peste bovine est présente dans la région. Demandez à votre vétérinaire de mieux vous informer sur la maladie. Aidez le service vétérinaire s'il mène campagne contre la peste bovine. Vaccinez vos bestiaux contre la peste bovine et marquez-les à l'oreille afin de pouvoir les identifier. La fièvre aphteuse Les signes de la fièvre aphteuse sont les suivants Le premier stade est une forte température. De petites ampoules cloques de la peau remplies de sérosités appelées aphtes font leur apparition dans la bouche et sur la langue, entre les onglons, autour du sabot et sur les trayons. L'aphte éclate et la peau qui était dessus disparaît en laissant des taches rougeâtres. L'animal salive mais il éprouve de la difficulté à manger. L'onglon peut se détacher et l'animal boitera. Il existe quelques maladies dont les signes sont analogues à ceux de la fièvre aphteuse. Demandez à votre vétérinaire de vous conseiller sur les signes de la maladie.

Lespertes d’agneaux et de brebis sont les plus importantes au moment de l’agnelage. En réduisant ces plus d’agneaux seront élevés, ce qui peut améliorer les résultats pour les éleveurs de moutons. Il y a beaucoup de maladies différentes qui doivent être reconnues chez les agneaux et les brebis en ce moment et chaque ferme aura ses propres problèmes à

Dèsque le chacal montre son museau, il lui assène un violent coup sur la tête, qui se fracasse en mille morceaux. Malgré son chagrin, la brebis est contente, elle a vengé la mort de ses agneaux. »Our kefount ethhoudjay inou Our kefoun irden tsemzine. As n-elaïd anetch aksoum tsh’emzine ama ng’a thiouanzizine.

Les brebis ont fréquemment des portées de 1 ou 2 agneaux. Les portées de 3 agneaux ne sont cependant pas rares !Comment faire pour savoir si une brebis est pleine?Quels sont les signes du rut chez une brebis ?elle est agite la bêle vulve est plus rouge et urine cherche un bélier et s’immobilise ensuite devant est la durée de vie d’un mouton?C’est pour cette raison que l’état général des moutons en pâture commence à se dégrader lentement à partir de quatre ans et que l’espérance de vie moyenne d’un mouton est de 10 à 12 ans, bien que certains moutons puissent vivre 20 les brebis mettent bas?La durée de gestation moyenne est de 145 jours et les premières mises bas ont lieu entre 140 et 142 jours pour des agneaux viables. Une brebis qui est prête à agneler se reconnaît en principe !Comment déterminer l’âge d’un mouton?On peut évaluer l’âge d’un mouton en examinant sa dentition. Les dents situées à l’avant sont appelées incisives; à l’arrière, se trouvent les prémolaires et les gonfler un mouton?Un peu d’eau suffit », souligne Mustapha Belfquih, président de l’Association nationale des bouchers. Au moment de l’égorger, le mouton doit être couché dans la direction de la Qibla, soit la Mecque. Il est important de savoir que l’opération de l’essuyage », selon le jargon des professionnels, doit durer 5 qu’un mouton peut vivre seul?Il peut rester toute l’année en extérieur mais accompagné car, seul, il finira stressé. Il faut également s’assurer de pouvoir apporter assez d’espace aux moutons, un abri et des clôtures pour leur bien-être et leur faire fuir des moutons?C’est pourquoi, l’on conseille souvent de planter des herbes aromatiques dans les potagers ou près de rosiers ça évite d’avoir à utiliser des pesticides. La menthe, elle synthétise des mono et des sesquiterpènes qui agissent comme un répulsif pour la majorité des herbivores moutons, vaches.Quel est le prix d’un mouton?Il est possible d’acheter un mouton via internet des annonces circulent de temps en temps, mais méfiance tout de même… Pour information, le prix moyen d’une brebis adulte est de 140 poser un pessaire sur une brebis?La pose d’un pessaire doit se faire après nettoyage et remise en place du tractus génital. Utilisez systématiquement des gants jetables et du gel obstétrical. Pour maintenir le pessaire en place, le fixer sur la laine ou placer un lien au passage de sangle de la brebis qui servira de fixation au lien du que l’agnelage?L’agnelage =» La production d’une brebis se joue souvent dans ces quelques heures, avec des risques pour l’agneau mais aussi pour la mère. Il faut se préparer à intervenir, et le faire en respectant certaines précautions. Chez la brebis, la gestation dure de 144 à 151 jours, avec une moyenne de 147 faire du colostrum pour agneau?Vous pouvez faire du succédané de colostrum en mélangeant 740 ml de lait de vache avec un œuf battu, une cuillère à café de glucose et une cuillère à café d’huile de foie de le mouton bêle?Pour les moutons, le bêlement est le meilleur moyen de communication. Lorsqu’ils se sentent bien, ils se font entendre naturellement. Mais s’ils ont faim ou soif, ou s’ils sont inquiets, ils le crient aussi haut et fort. Pour les brebis et les agneaux, le bêlement a également un autre SimilairesCet article vous a été utile ?OuiNon

^{Loup: la mort est dans le pré. Arrivé en Lorraine en 2011, le loup continue à terroriser les éleveurs et leurs troupeaux. Jean-Pierre} PASSIONRAMEAUXSEMAINE SAINTEVENDREDI SAINT AU CHRIST LA GLOIRE, tt L’AGNEAU MORT SUR LA CROIX Preis sei dem Lamme Mélodie Nun preiset alle Gottes Barmherzigkeit * l’homme de douleur 1. Au Christ la gloire, L’Agneau mort sur la croix, Pour la victoire Qu’il remporta pour moi ! J’ai le gain de son sacrifice Il m’a choisi, mis à son service. bis. 2. Au sang la gloire Qu’il a versé pour moi, Sang méritoire, Qu’il perdit sur la croix. Ce sang qui coule de ses veines En moi suffit à guérir mes peines. bis 3. Gloire aux blessures Dont son corps a souffert, Aux meurtrissures Dont il est tout couvert. Christ est le médecin des âmes C’est de lui que ma vie se réclame. bis 4. Par des lanières Ils ont frappé son corps De déchirures Que sa peau montre encor. Pour ses brebis le berger souffre Pour toutes les tirer de leurs affres. bis 5. Ses hématomes, Que les coups ont formés, Les marques blèmes, Venues de mes péchés, Ôtent les maux qui m’envahissent, Sont des médicaments qui guérissent. bis 6. Gloire aux souffrances Que mon Sauveur porta, Et aux offenses Dont chacun l’abreuva ! Ma force vient de son martyre, Ma paix augmente quand lui soupire ! bis 7. Gloire à son âme Qui souffre ce travail, Cuisante flamme, Pressante comme un deuil, Qui donne la grâce éternelle, Et à son peuple la vie nouvelle. bis 8. Au corps louange, Au saint corps de l’Agneau, Blanc comme linge, Perdant le sang et l’eau ! Comme un vivant pain il nous l’offre, Avant que, mis sur la croix il souffre. bis * la tête 9. Gloire à sa tête, D’épines toute en sang, Clarté défaite, Dont la beauté pourtant Malgré les taches se révèle, Malgré les ombres du soir mortelles. bis 10. Au front louange, Sanglant et sans attraît Que le Christ penche Vers moi, pécheur parfait, Pour m’élever jusqu’à sa gloire Je chanterai toujours à sa gloire ! bis 11. Aux yeux louange, Dans le reflet des pleurs, Eux qui échangent, Dans un regard songeur, Avec moi toute leur tendresse Et calment chaque jour ma détresse. bis 12. Gloire aux oreilles Qui ont tant entendu Cris de canailles, Injures continues ! Je peux lui dire quoi m’oppresse, Tout le malheur qui m’atteint sans cesse. bis 13. Louez la bouche Qui guérit tant de fois ! Elle est la source Du pardon sous la croix Qu’à ses bourreaux Jésus accorde. A moi aussi sa miséricorde ! bis 14. Louez la gorge Qui souffrit de la soif Un feu de forge Altère ici mon Roi ! Terrible soif, quoi donc te calme ? Je souffre cette lutte en mon âme. bis 15. Aux joues louange, Si pâles, si creusées Leur vue dérange, Si maigres, si froissées. Toute beauté, Jésus, te quitte Cette vision, mon Seigneur, m’habite ! bis * le corps 16. Aux bras louange, Sur la croix étendus, Posture étrange Qu’il prend pour mon salut ! Je voudrais que ces bras m’enlacent Et que ma bouche et mon coeur l’embrassent. bis 17. Aux mains louange, Marquées des trous des clous, Dont le sang venge Les lourds péchés de tous, Ces mains qui saignent mais bénissent Et rendent aux pécheurs la justice. bis 18. Aux pieds la gloire Qu’on a pour moi blessés, Clous dérisoires Qui les ont transpercés ! Ils sont le socle, ils sont la base Sur quoi reposent l’amour, la grâce. bis 19. Au dos louange Qui supporta le poids, L’odieux mélange du fouet et de la croix, Qui veut porter mon existence Me soutenir, me donner patience. bis 20. Au côté gloire D’où sortit eau et sang, Expiatoires, De son corps pantelant. Je veux dans cette ler de grâce Plonger mes mains et laver ma face. bis 21 Au cœur la gloire, Que la lance a percé En offertoire Pour tous les cœurs brisés. La place de l’amour ouverte Me montre que la grâce est offerte. bis * Gloria 22. Gloire à Dieu Père, Qui m’a toujours aimé, Et me libère, M’offrant son Fils aîné, Gloire à l’Esprit dont la lumière Ouvre le cœur, mène à la prière. bis 23. Louange et gloire Au Christ souffrant pour moi, A la mémoire De sa mort sur la croix. A lui mon cœur, à lui mon âme, Il est à moi, et je m’en réclame. bis Texte Preis sei dem Lamme, das für mich armen Staub 1761 Ernst Gottlieb Woltersdorf 1725-1761 dans Lieder von Woltersdorf », weiland engelisch-lutherischem Pfarrer in Bunzlau, n° 11. Amerikanishe Traktat-Gesellschaft, New York, sans date, vers 1900 fr. Yves Kéler 30/04/2011 Mélodie Nun preiset alle Gottes Barmherzigkeit Matthäus Apelles von Löwenstern 1644 RA 336, EKG 380, EG 502 Le texte les salutations des membres souffrants du Christ Ce chant est une méditation des souffrances du Christ, sous la forme d’une contemplation du corps et des membres du Christ. Il est dans la tradition des sept Salve de la Passion » de saint-Bernard de Clervaux et de son disciple Arnulphe de Louvain, desquels Paul Gerhardt a tiré son célèbre O Haupt voll Blut und Wunden – Christ couvert de blessures ». Arnulphe avait divisé ses Salve en 7 parties salutation 1° aux pieds ; 2° aux genoux ; 3° aux mains ; 4° au côté ; 5° à la poitrine ; 6° au cœur ;7° à la tête. Ces parties se retrouvent ici, dans un ordre différent. On peut diviser ce chant en 4 grandes parties. Cette division n’est pas imprimée dans le texte de base, qui donne les 23 strophes d’un tenant 1. l’homme de douleurs, qui insiste sur les souffrances du Christ de façon générale, et rappelle le Ecce homo » présenté par Pilate au peuple. Cette partie forme les 6 premières strophes du chant. 2. la tête, décrite en détail, en 7 strophes. 3. le corps, décrit en 6 strophes, répartition qui rappelle celle d’Arnulphe. 4. Gloria final, en 2 strophes la première est un Gloria trinitaire, rappelant la finale classique des hymnes. La seconde est une glorification du Christ souffrant, qui achève le chant à la manière des chants des la Passion. Les strophes se divisent en deux parties 1° la salutation d’un deq membres » du Christ. 2° une application spirituelle au croyant. De la contemplation j’apprends quelque chose sur le Christ et je l’applique à moi. Cela rappelle la phrase de Bengel, le réalisateur du Gnomon », Applica te ad Texteum, applica textum ad te – colle-toi au texte, colle le texte à toui ». Ici le texte biblique est remplacé par sa source même, le Woltersdorf Enst Gottlieb, né à Friedrichsfelde près de Berlin, études de théologie à Halle, en 1748 pasteur à Bunzlau Silésis, en 1758 directeur de l’orphelinat de cette ville selon le modèle de Halle Johann Franck et le piétisme, écrivain et auteur de cantiques dans l’esprit du piétisme. Notice biographique de EG 1995. L’édition de ses chants à New-York citée plus haut contient 66 titres, dont Das ist eine selge Stunde – C’est une heure bénie », cantique de culte RA 197 et Komm, mein Herz, in Jesu Leiden – viens, mon cœur, dans le souffrances de Jésu » RA 522, EKG, 426 EG 594, chant de Sainte Cène. Woltersdorf illuste l’apect contemplatif christologique très important du piétisme, qui a développé une mystique surtout centrée sur le Christ, en qui je vis et qui vit en moi. la traduction La traduction du texte pose quelques problèmes. En effet, Woltersdorf commence toutes ses strophes parle mot Preis – Louange-gloire », qui est est une finale masculine, et finit le premier vers par une féminine Preis sei dem Lamme – louange à l’Agneau ». A chaque strophe, un mot à finale féminine achève ce premier vers, et désigne une des parties du corps du Christ. Le jeu des datifs masculins en –e et des pluriels en –e permet d’avoir toujours une finale féminine et d’obtenir une structuration méthodique et uniforme, impossible à restituer en français. Il a donc fallu placer à la fin du premier vers tantôt gloire », tantôt louange », ou un mot féminin si le sens si prêtait souffrance, bouche, oreilles », par exemple. De ce fait, les incipit des strophes sont variés. Ce qui ne présente pas de difficulté, et introduit en revanche une variété. Le texte serré et dru exige une économie de moyens. D’où l’emploi fréquent de quoi » à la place de ce que » ou ce qui ». De même l’emploi de relatifs qui enjambent le mot gloire » ou louange ». Si on chante de ce cantique l’une des trois parties, en y ajoutant les deux Glorias finaux, on aura un chant complet, à la forme identique sans mélodie Elle de Matthäus Apelles von Lôwenstern, un compositeur silésien, né en 1598, professeur et cantor, maître de chapelle de la cour à Oels-Bernstadt, conseiller impérial à Breslau, où il est mort en 1648. Son chant resté connu est Nun preiset alle Gottes Barmherzigkeit – célébrez tous la miséricorde de Dieu », qui illustre la prophétie de Joël 2/18-27 sur la reconstruction d’Israël, grâce à la miséricorde de Dieu envers son peuple. La mélodie est ample et bien rythmée. Les deux premières lignes sont parallèles et montent du do inférieur au do supérieur. La coupe métrique est deux fois 5f + 6, et monte jusqu’au sommet de la courbe. De là la mélodie descend en 3 vers féminins, en prenant son départ sur un ré supérieur pour revenir au do inférieur du début. Ces trois vers se caractérisent par un rythme lent du premier, qui fait comme un frein au milieu du chant, avec 3 blanches sur 9 syllabes. Les deux vers finaux repartent rapides et saccadés. L’ensemble est dynamique. Il faut chanter énergiquement et bien rythmé, sans aller trop vite néanmoins.

Leplus souvent, le ventre d'un agneau gonflé est un signe de cicatrices tympaniques. Une personne peut contracter la toxoplasmose après avoir consommé de la viande n'ayant pas été cuite suffisamment, particulièrement la viande d'agneau . Le rumen est l'une des sections de l'estomac des ruminants. Qui en résulte incite l'animal à essayer de se donner des coups de

SommairePrendre soin des agneaux nouveau-nésBébé agneauComment les brebis et les agneaux se reconnaissent-ils ?Quelques raisons pour lesquelles une brebis pourrait rejeter ses agneauxParfois, les brebis volent les agneaux d’autres brebisBrebis malades et agneaux triplés sur la bouteilleUne histoire d’agneaux rejetés à troisNe pas perturber le processus de liaison entre la brebis et son agneauDonner le colostrum à l’agneau dans les 24 heures suivant la naissanceRecette de remplacement du colostrumUne autre brebis adopte un agneau rejetéDifférentes méthodes pour faire adopter un agneauSi vous devez embouteiller l’agneauProgramme d’alimentation des agneaux pour la première semaineAlimentation après la première semaineGarder l’agneau rejeté au chaud et en compagnie d’autres moutonsUtilisation du lait en poudreLa tétine d’un biberon ne convient pas aux agneauxComment nourrir un agneau en bouteilleLes agneaux doivent être nourris au biberon pendant au moins deux moisEt s’il y avait d’autres agneaux à nourrir ?Parfois, vous pouvez utiliser des mères porteusesMélange complémentaire d’alimentationQuestions Réponses Prendre soin des agneaux nouveau-nés J’élève des moutons depuis plus de 30 ans. J’élève une très vieille et rare variété néerlandaise appelée Drenthe Heath Sheep, ou Drents Heideschaap en néerlandais. Cette race est toujours très proche de la nature et du comportement naturel. Les brebis prennent très bien soin de leurs propres agneaux. Il m’arrive cependant de devoir intervenir lorsque, pour une raison quelconque, la brebis ne veut pas ou ne peut pas nourrir ses agneaux toute seule. Tous les éleveurs ne prennent pas soin d’un agneau rejeté ou abandonné. Certains disent que si une brebis rejette son agneau, il doit y avoir un problème et ils se débarrassent des deux. Je ne le fais pas, car il y a tellement de raisons parfois externes pour lesquelles les brebis ne prennent pas soin de leurs agneaux. Je donne toujours une seconde chance à une brebis pour lui prouver qu’elle peut être une bonne mère. Si elle rejette ses agneaux une deuxième fois l’année suivante, je sais qu’elle n’est pas une bonne mère et je ne reproduis pas la brebis. Bébé agneau J’ai remarqué que les gens appellent souvent un agneau baby lamb », mais baby lamb » est un terme impropre. C’est une double référence à la même chose, pour ainsi dire. Un agneau est le bébé d’un mouton. Comme un chiot est le bébé d’un chien et un chaton est le bébé d’un chat. Naissance d’un agneau Il y a quelques années, j’ai eu l’occasion de prendre des photos de la naissance d’un agneau du début à la fin. Hélas, en raison de certaines règles qui échappent à notre contrôle, je ne peux pas montrer chaque étape du parcours. Naissance d’un agneau capter l’odeur. Lorsqu’une brebis met bas, elle fait ces bruits spéciaux qui ressemblent un peu à des ronflements. Elle parle à sa progéniture à l’intérieur. Une fois que l’agneau est né, ils font tous deux des bruits. L’agneau et la brebis ont leur propre bruit ou voix spécifique. C’est ainsi qu’une brebis et son agneau se reconnaissent au milieu d’un grand troupeau. Ils reconnaissent également l’odeur de l’autre. Mettez un autre agneau devant une brebis et elle le repoussera, de façon non amicale. Nos brebis ne pardonnent pas aux agneaux des autres brebis et vont même le prendre dans leurs cornes et le balancer en l’air. En quelques heures, les agneaux apprennent à rester avec leur mère et à se tenir à l’écart des autres brebis. Dans notre race, il est presque impossible de laisser une brebis élever un agneau qui n’est pas le sien. Dans d’autres races, cela se fait souvent et on n’a pas besoin de nourrir au biberon un agneau abandonné. Mais nos brebis sont très impitoyables et blesseront ou tueront un étrange agneau s’il s’approche trop près d’elles. Quelques raisons pour lesquelles une brebis pourrait rejeter ses agneaux La brebis n’a pas d’instinct maternel. Cela arrive parfois et quand cela arrive, la brebis peut être très, très méchante avec ses agneaux. Elle ne veut pas les avoir près d’elle. Dans un tel cas, je ne me reproduirai plus avec elle. . L’accouchement cause beaucoup de douleur à la brebis. Une jeune brebis associe souvent la douleur de la naissance à l’agneau et ne veut pas qu’il s’approche d’elle par la suite. Cela m’est arrivé une fois. La jeune brebis a été très impolie envers son agneau et l’a même pris sur ses cornes. J’ai décidé de ne plus me reproduire avec cette brebis. La brebis est trop jeune. Si la brebis est trop jeune, elle ne sait peut-être pas encore quoi faire avec un agneau. Cela peut se produire lorsque l’on accouple avec des brebis la même année que celle de leur naissance. Les brebis de la lande de Drenthe mûrissent très lentement, comme les animaux sauvages. Je ne me reproduis jamais avec des brebis l’année même de leur naissance. L’agneau est malade ou faible. Il peut y avoir quelque chose qui ne va pas avec l’agneau. La plupart des brebis le sentent et ne s’en soucient plus. Bien sûr, vous pouvez essayer de garder l’agneau en vie, mais je ne le fais pas. Si l’agneau n’est pas bon, je l’euthanasie, parce que je ne veux pas me reproduire avec des animaux faibles. Quelque chose ne va pas avec les dents de l’agneau. Cela provoque des douleurs lors de l’allaitement. Les agneaux naissent avec des dents dans la mâchoire inférieure. Pour éviter de blesser les tétines de maman pendant qu’elle boit, les dents de l’agneau sont recouvertes d’une couche de peau douce. Parfois, cette peau ne couvre pas toutes les dents et alors, elle fait mal pendant que l’agneau suce la tétine. La brebis peut être malade. Parfois, les brebis peuvent souffrir de différentes choses. Comme une inflammation de la mamelle ou une mauvaise mamelle. Il arrive aussi que le placenta ne sorte pas et s’infecte. Dans tous ces cas, vous devez appeler votre vétérinaire car la brebis pourrait mourir d’une mort douloureuse. L’agneau a été touché par des inconnus. Ne jamais laisser la famille ou les amis prendre un agneau nouveau-né. Un agneau pris trop tôt peut changer d’odeur et faire en sorte que la mère ne reconnaisse plus son propre agneau. Même si vous êtes le propriétaire/éleveur, faites attention à ne pas caresser votre chien avant de prendre un agneau. Quelque chose a fait peur à maman. Prenez des précautions pour qu’aucun chien ne puisse effrayer la mère pendant la mise bas de ses agneaux. Une fois, chez une amie, une brebis avait mis bas tout près de la clôture. Le chien du voisin est venu en courant et en aboyant. La brebis était si effrayée qu’elle n’osait plus s’approcher de son agneau. Parfois, les brebis volent les agneaux d’autres brebis Si vous élevez des agneaux, vous pouvez rencontrer cette étrange situation. Voici ce qui s’est passé dans ma ferme. Cette histoire pourrait vous aider à éviter de perdre un agneau. J’ai eu une fois une brebis qui volait les agneaux d’autres brebis, bien avant qu’elle ne mette bas. La première fois que cela s’est produit, j’ai cru qu’elle avait mis bas du jour au lendemain. Mais plus tard dans la journée, j’ai entendu l’agneau bêler très fort et j’ai découvert que la maman » n’avait même pas encore de pis. J’ai ramené la brebis et l’agneau à la maison et j’ai commencé à nourrir l’agneau au biberon d’abord avec du colostrum artificiel. Deux mois plus tard, alors que je faisais ma tournée d’inspection quotidienne, j’ai découvert un tout petit agneau dans l’herbe. Je me suis dit Ce n’est pas possible, toutes les brebis ont donné naissance ». Puis cette même brebis est venue voir l’agneau, et j’ai vu qu’elle avait un gros pis gonflé. J’ai alors réalisé que l’agneau que je nourrissais encore au biberon n’était pas du tout le sien. Qu’elle avait volé cet agneau à une jeune brebis qui avait donné naissance à des jumeaux cette nuit-là. J’avais remarqué que cette jeune brebis était très agitée et nerveuse. Un an plus tard, cette brebis a volé l’un des jumeaux qui avaient déjà deux semaines. Elle ne voulait pas le laisser partir et se battait contre la vraie mère de l’agneau. Il m’a fallu beaucoup de temps et beaucoup de course avant de pouvoir l’attraper. J’ai dû l’emmener loin des autres brebis et la garder dans la grange jusqu’à ce qu’elle mette au monde ses propres bébés trois semaines plus tard. Brebis malades et agneaux triplés sur la bouteille Une histoire d’agneaux rejetés à trois En 2015, j’avais une brebis qui portait une lourde charge. Je pensais qu’elle avait des jumeaux à l’intérieur. La dernière semaine de sa grossesse, elle pouvait à peine se tenir debout, elle trébuchait beaucoup sur ses propres pieds, mais elle mangeait toujours bien. La naissance s’est très bien passée et a été rapide, mais elle n’a pas du tout réagi aux cris des triplés qui étaient sortis. Elle ne les a pas rejetés non plus, mais elle s’est détournée lorsque les agneaux ont essayé de trouver ses tétons. J’ai donc vérifié si tout était en ordre en bas. J’ai découvert que cette brebis avait une très petite mamelle qui ne contenait presque pas de lait. L’année dernière, il n’y avait eu aucun problème avec cette brebis, j’ai appelé le vétérinaire pour savoir ce qui pouvait se passer. Il m’a dit que les brebis qui portent des triplés n’ont pas beaucoup de place dans leur ventre. Les agneaux prennent tout l’espace et se pressent contre tous les organes. L’estomac ne peut plus contenir beaucoup de nourriture nécessaire. En fait, cette brebis était morte de faim, donnant tout ce qu’elle avait à ses triplés à l’intérieur. Après la naissance, elle était faible et avait besoin de toutes ses forces pour continuer à vivre. En lui donnant une nourriture très nutritive et quelques injections de vitamine B12, on l’a aidée à se rétablir. C’était la première fois que je rencontrais cela en 30 ans d’élevage. Note ! Il est très important qu’une brebis et son agneau aient le temps de se lier. Ne pas perturber le processus de liaison entre la brebis et son agneau Il faut faire attention à ne pas perturber le lien entre la brebis et son agneau nouveau-né. La brebis ne doit pas s’opposer à ce que son gardien habituel l’éleveur touche son agneau. Elle peut cependant s’opposer à ce que des étrangers aient une odeur qu’elle ne reconnaît pas. Si un étranger prend l’agneau et le retient pendant un certain temps, l’agneau peut prendre leur odeur. La brebis peut ne plus reconnaître son agneau et le rejeter. Parfois, je laisse des amis regarder une naissance, mais toujours à distance. Il est essentiel de donner à la mère et à l’enfant le temps de créer des liens. Lorsqu’elles mettent bas dans les champs, une brebis trouvera toujours une place loin des autres moutons, quelque part dans un coin de la prairie. Elle y restera parfois plusieurs jours, jusqu’à ce qu’elle pense qu’il est temps de présenter ses agneaux aux autres moutons. Certaines brebis sont si protectrices qu’elles attaquent une brebis ou un agneau qui s’approche trop près. Cette année, j’ai même reçu un coup de tête d’une brebis quand j’ai essayé de voir si son agneau était un garçon ou une fille. Bas les pattes ! », a-t-elle dit. C’est à moi. » Prendre soin d’un agneau rejeté Donner le colostrum à l’agneau dans les 24 heures suivant la naissance Les agneaux doivent boire une certaine quantité de colostrum dans les 24 heures suivant la naissance. Le colostrum contient toutes sortes de substances qui protègent l’agneau contre les maladies. Vous pouvez obtenir du colostrum en trayant les brebis ou, si cela ne fonctionne pas, vous pouvez utiliser le colostrum des vaches ou des chèvres. Vous pouvez le faire à l’avance et le conserver au congélateur en petits cubes pour qu’il ne mette pas trop de temps à fondre. De nos jours, vous pouvez également acheter du colostrum artificiel. Pour être sûr, l’éleveur doit avoir au moins deux paquets à portée de main au début de la saison d’agnelage. Les brebis mettent souvent bas la nuit. Si vous n’avez pas de colostrum, une autre possibilité est la recette suivante. Recette de remplacement du colostrum Une pinte de lait frais de vache ou de chèvre cru utilisez du lait de vache pasteurisé de bonne qualité si le lait cru n’est pas disponible. Deux jaunes d’œufs. Deux cuillères à café de glucose ou de lactose en cas d’indisponibilité, utilisez du sucre. Une cuillère à café d’huile de foie de morue. Bien mélanger et donner à l’agneau en petites portions. Cette formule ne contient aucun des anticorps dont les agneaux ont besoin. Les agneaux ne sont pas immunisés par le placenta avant la naissance. Ils doivent l’ingérer par le colostrum. Cette formule peut maintenir l’agneau en vie jusqu’à ce que vous puissiez obtenir du colostrum d’un autre endroit. Vous pouvez nourrir le colostrum si la date d’expiration est passée depuis peu. Mais vous ne pouvez plus le nourrir s’il date de l’année dernière. Il se pourrait bien que les éléments de travail ne fonctionnent plus et que l’agneau meure alors. Mais en cas de réelle urgence, c’est mieux que rien. Une autre brebis adopte un agneau rejeté La plupart des brebis n’acceptent pas l’agneau d’une autre brebis, mais parfois vous avez de la chance. Cela ne peut réussir que si vous avez deux brebis ou plus qui livrent des agneaux à peu près en même temps. Il est très difficile de faire adopter à une autre brebis un agneau qui n’est pas le sien. Il existe plusieurs méthodes que vous pouvez essayer. Il faut être très prudent car on peut se retrouver avec un autre agneau qu’il faut nourrir au biberon. Si la brebis que vous avez en tête est trop stressée, elle risque de rejeter son propre agneau aussi, et ce n’est pas ce que vous voulez. Différentes méthodes pour faire adopter un agneau Enduisez l’agneau rejeté avec le liquide de naissance de l’autre brebis et mettez-le devant elle. Elle pourrait croire qu’elle a mis au monde des jumeaux. Il y a une petite chance que vous puissiez tromper la brebis. Mais cela n’a jamais fonctionné pour moi. Certains éleveurs qui ont un agneau mort-né enlèvent la peau de cet agneau et la mettent sur l’agneau rejeté. Ils mettent l’agneau devant la brebis qui a perdu son agneau. Je n’ai jamais essayé cela. Il existe ce qu’on appelle des sprays d’adoption ». On les utilise sur les deux agneaux, celui qui est rejeté et celui qui ne l’est pas, pour tromper la mère. Mais cela n’a jamais fonctionné pour moi. Parfois, on peut avoir de la chance quand une brebis a un instinct maternel débordant. Elle peut réagir très fortement au son d’un agneau en détresse et rejeté. Cela se produit parfois avec des brebis qui ont déjà eu des agneaux et cela n’est arrivé qu’une fois ou l’une des miennes au bon moment. La brebis a adopté un agneau rejeté au moment où elle était en train d’accoucher de ses propres agneaux. J’étais si heureuse que j’aurais pu l’embrasser pour m’être débarrassée de la charge de l’alimentation au biberon. Si vous devez embouteiller l’agneau L’alimentation au biberon doit se poursuivre pendant au moins deux mois, mais il est préférable de la prolonger un peu. Cela prend du temps. Je ne le fais que si je pense que l’agneau a une bonne chance de devenir un mouton en bonne santé. Élever un agneau faible à tout prix n’est pas bon pour vous, l’agneau. Ce n’est certainement pas bon pour votre troupeau si vous voulez garder la race en bonne santé et forte. Les agneaux nouveau-nés boivent peu, mais souvent, de sorte que pour commencer, il faut les nourrir toutes les deux heures. Vous pouvez soit utiliser un biberon de bière avec une tétine en caoutchouc, soit acheter un biberon spécial pour les agneaux. J’ai utilisé les deux au cours des dernières années, mais ces derniers temps, je préfère les biberons. Ils ont une échelle graduée imprimée dessus, ce qui vous permet de savoir exactement la quantité que boit chaque agneau. La plupart du temps, vous n’avez pas besoin de nourrir un agneau en bonne santé pendant la nuit. Il survivra à la nuit sans et est d’autant plus disposé à boire tôt le matin quand il a faim. Si vous avez un agneau très faible, vous devez le nourrir la nuit aussi. Les premiers jours, il peut être un peu difficile de faire boire l’agneau à la bouteille. Vous devez essayer encore et encore jusqu’à ce qu’il le saisisse. Programme d’alimentation des agneaux pour la première semaine Toutes les deux heures, de tôt le matin à tard le soir. 8 heures du matin 10 heures du matin 12h00 14 heures 16 heures 18 heures 20 heures 22 heures Si vous vous couchez tard, donnez le dernier repas à minuit. Alimentation après la première semaine Après les deux premières semaines, vous réduisez les repas à toutes les trois heures. N’oubliez pas d’augmenter la quantité de lait aussi.. Au cours du deuxième mois, les agneaux augmentent leurs portions mais boivent moins souvent. De la même manière que les bébés humains. Suivez les instructions sur le paquet de lait en poudre et soyez un peu créatif. Si un agneau continue à bêler tout le temps, c’est qu’il ne reçoit pas assez de lait. Garder l’agneau rejeté au chaud et en compagnie d’autres moutons Certains éleveurs séparent un agneau abandonné des autres moutons. Ils le mettent dans une petite boîte sous une lampe chauffante suspendue. Je ne fais jamais ça, parce qu’alors l’agneau est isolé. Quand l’agneau ne voit que les humains qui le nourrissent, il est possible qu’il oublie que c’est un mouton. L’agneau s’associe alors à son gardien. En 2001, lorsque la fièvre aphteuse a explosé en Europe, j’ai eu un agneau abandonné. Nous n’avions pas le droit de déplacer un mouton, mais au lieu de le laisser mourir dans la prairie, je l’ai ramené chez moi pour le nourrir au biberon. Comme j’étais presque la première personne qu’il voyait, l’agneau pensait que j’étais sa mère et elle me suivait partout. C’était bien sûr très mignon à voir. Au bout de deux mois, je l’ai ramené dans la prairie. Je n’ai jamais vu un agneau courir aussi vite loin des autres moutons, bêlant et criant. C’était des étrangers pour elle et ils lui ont fait une peur bleue. Elle a couru vers les gens qui passaient dans la prairie, en criant à pleins poumons. Elle les a suivis jusqu’au bout de la prairie. Il lui a fallu plusieurs semaines pour réapprendre à être un mouton. Pourtant, elle n’a jamais cessé de me voir comme sa mère. Chaque fois que j’entrais dans la prairie, elle se mettait sous mes pieds. A la fin, j’ai dû la vendre, parce que je tombais toujours sur elle. Depuis lors, je garde des agneaux abandonnés en compagnie d’autres moutons. Pendant la première semaine, je les garde dans la grange jusqu’à ce que l’agneau sache que sa nourriture vient de moi. Ils apprennent vite et dans un jour ou deux, ils vont venir en courant quand vous les appelez. Utilisation du lait en poudre Il existe un lait en poudre spécial pour les agneaux. Il contient tous les minéraux et vitamines dont les agneaux ont besoin. Veillez à acheter le bon lait, pas celui pour les veaux, et n’utilisez jamais de lait de vache que les humains boivent. Les magasins qui vendent des aliments pour animaux d’élevage disposeront de cet aliment d’appoint. Achetez des sacs de grande taille immédiatement, car vous en aurez besoin de plusieurs jusqu’à la fin de l’alimentation au biberon. Les sachets contiennent des instructions sur la façon de diluer la formule avec de l’eau. Suivez ces instructions, ou votre agneau tombera malade. Le premier caca que l’agneau fait doit être noir. Ensuite, la couleur sera jaune vif et il peut s’agir d’une substance très collante. Elle peut coller à la queue et aux pattes de l’agneau. Veillez à ce que la queue ne soit pas collée » à son derrière, sinon l’agneau ne pourra pas sortir sa crotte. Vous pouvez nettoyer son derrière avec un chiffon et de l’eau chaude. La tétine d’un biberon ne convient pas aux agneaux Les sachets contiennent des instructions sur la façon de diluer la formule avec de l’eau. Suivez ces instructions, ou votre agneau tombera malade. Le premier caca que l’agneau fait doit être noir. Ensuite, la couleur sera jaune vif et il peut s’agir d’une substance très collante. Elle peut coller à la queue et aux pattes de l’agneau. Veillez à ce que la queue ne soit pas collée » à son derrière, sinon l’agneau ne pourra pas sortir sa crotte. Vous pouvez nettoyer son derrière avec un chiffon et de l’eau chaude. Alors, pourquoi ne pas nourrir un agneau avec un biberon ? Eh bien, la différence réside dans la longueur des tétines. Les femmes ont les tétons courts et les brebis ont les tétines longues. Si vous utilisez une tétine faite pour un bébé humain, l’agneau ne pourra pas bien se tenir. Vous pouvez l’essayer si rien d’autre n’est disponible, mais il ne sera pas facile pour l’agneau de boire suffisamment de lait. Les magasins de fournitures agricoles vendent des biberons spéciaux pour agneaux avec des tétines de la bonne taille. Mettez l’agneau dans une position telle que sa tête soit éloignée de vous. Assurez-vous que l’agneau ne puisse pas reculer. Au début, vous devez lui ouvrir la bouche et lui mettre le mamelon. Pressez un peu pour que l’agneau goûte un peu de lait et, quand l’agneau a faim, il commence à téter. Parfois, il faut exercer une certaine pression ouvrir la bouche pour faire entrer le mamelon. Le fait de tenir la tête sous le menton permet de maintenir la tête dans la bonne position. Assurez-vous que l’agneau n’aspire pas d’air. Après un jour ou deux, ils savent qui les nourrit et quand ils deviennent plus forts, vous pouvez changer de position. Après une ou deux semaines, je leur apprends à boire au bar à lait et quand ils savent où le trouver, ils se déplacent tous vers la prairie. Ensuite, il suffit de remplir le réservoir deux ou trois fois par jour et ils peuvent boire quand ils veulent. Comment nourrir un agneau au biberon Les agneaux doivent être nourris au biberon pendant au moins deux mois Si vous voulez que les agneaux grandissent en bonne santé, vous devez les nourrir au biberon au moins jusqu’à ce qu’ils aient deux mois ou deux mois et demi environ. À ce moment-là, je leur donne moi-même un ou deux biberons par jour ou je remplis le pot de lait une fois par jour jusqu’à ce qu’ils aient trois mois, mais c’est parce que notre race est une race à croissance lente. À l’âge d’environ deux semaines, l’agneau commence à grignoter de l’herbe ou du foin. En vieillissant, vous remarquerez qu’il commence à mâcher sa part aussi, mais il a encore besoin de son lait. Les brebis qui nourrissent leurs agneaux sont de moins en moins patientes lorsque les agneaux veutnt boire. Elles aussi réduisent leur temps d’alimentation jusqu’à ce qu’elles refusent de les laisser boire du tout. Les agneaux de deux mois ont toujours besoin d’un supplément de nourriture, que vous pouvez leur donner sous forme de concentré d’agneau, mais sachez que certaines races de moutons ont besoin de cuivre dans leurs minéraux et d’autres pas. Pour la plupart des races ovines, développées pour la production de viande, le cuivre est un poison. Pour la plupart des races primitives, le cuivre est essentiel à leur survie. Si elles ne reçoivent pas assez de cuivre, les moutons tombent malades et peuvent mourir. Chaque prairie est différente en ce qui concerne la quantité de minéraux et de vitamines naturels qu’elle contient. Il est indispensable de fournir des minéraux en plus aux moutons. Ils ne se suralimentent pas, ils ne prennent que ce dont ils ont besoin. Certaines années, ils ne vident pas un seau, d’autres années, ils n’en ont pas assez et en mangent trois. On ne peut jamais le savoir. Lorsque vous achetez des moutons, n’oubliez pas de demander si la race a besoin de cuivre ou non. Et s’il y avait d’autres agneaux à nourrir ? Si vous avez plus d’un agneau à nourrir au biberon, recherchez les mangeoires à lait multi-têtes. Vous pouvez apprendre à de nombreux agneaux à boire dans ces mangeoires. Cela prend du temps, car certains agneaux sont intelligents et d’autres ne le sont pas ou sont très têtus. L’inconvénient des mangeoires à lait est que vous n’avez aucun contrôle sur la quantité de lait que boit chaque agneau. Les agneaux forts prennent les plus grosses portions et les agneaux faibles n’en reçoivent souvent pas assez. J’ai donc remplacé ma mangeoire à lait à plusieurs tétines par une mangeoire à lait à plusieurs bouteilles. En 2015, en raison des circonstances, j’ai dû nourrir 8 agneaux en même temps au biberon. Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez voir comment j’y suis parvenu. Parfois, vous pouvez utiliser des mères porteuses Un de mes amis a des ânes et les élève aussi. Elle a parfois eu l’occasion d’utiliser ces ânes comme mère de substitution pour ses agneaux rejetés. Note ! Une mère porteuse ânesse peut aider, mais je vois plutôt la brebis prendre soin de son ses agneaus de façon naturelle Brebis allaitantes Mélange complémentaire d’alimentation Le mélange pour moutons est un complément alimentaire pour les brebis en gestation. Elles ont besoin d’une alimentation supplémentaire pour mener à bien leur gestation et pour produire plus de lait. Vous pouvez donner aux agneaux un mélange spécial de complément alimentaire à partir de l’âge de trois à quatre semaines. Le mélange de mouton est constitué d’aliments séchés à grain comprenant tous les minéraux dont ils ont besoin. Il aide les agneaux à se préparer pour l’hiver. Les agneaux nés à la fin de l’été bénéficient tout particulièrement du mélange pour moutons. Lorsqu’ils commencent à manger de l’herbe, celle-ci est pauvre en vitamines. La durée de l’alimentation du mélange de moutons dépend de l’état des brebis et des agneaux. J’arrête de nourrir les moutons avec du mélange lorsque l’herbe repousse au printemps et que les brebis et les agneaux peuvent manger la nouvelle herbe. Questions Réponses Question Nous avons un bébé agneau qu’on nous a donné et il n’a pas d’autre compagnie que nous. Pas d’autres agneaux. Je pense qu’il est seul et qu’il n’arrête pas de pleurer. Qu’est-ce que je fais ? Comment puis-je le calmer ? Réponse Lorsque quelqu’un vous donne un agneau rejeté, vérifiez toujours s’il a reçu du colostrum dans les 24 heures suivant sa naissance. S’il n’a pas reçu de colostrum, c’est un cas perdu et l’agneau finira par mourir. Lorsque vous élevez un agneau rejeté, vous devez garder à l’esprit qu’un mouton est un animal grégaire. S’il est retiré du troupeau, il sera nerveux et commencera à considérer les personnes qui s’occupent de lui comme sa propre espèce ». En d’autres termes vous êtes les membres de son troupeau. Élever un agneau représente beaucoup de travail pendant au moins trois mois et le problème est qu’il s’attachera tellement à vous qu’il sera mort de peur s’il a été remis aux autres moutons. Il ne saura pas qu’il s’agit d’un mouton. Il faudra des semaines/mois avant qu’il ne revienne à la normale. En outre, s’il s’agit d’un agneau de boucherie, vous rencontrerez un autre problème lorsque cet agneau deviendra adulte. Les béliers sont très différents des brebis en ce qui concerne le comportement naturel. Il commencera à défendre son » territoire et se retournera contre vous à un moment ou à un autre. C’est une chose à laquelle il faut réfléchir sérieusement. Ce que vous devez faire dans le cas décrit ci-dessus, c’est jouer avec l’agneau, lui accorder de l’attention, vous promener dans le jardin ou le pré si vous en avez un. L’agneau vous suivra tout comme il suivrait sa mère. Donnez-lui son lait régulièrement. Un moyen de l’aider est de mettre une horloge à tic-tac sous un coussin de paille dans ses quartiers, cela pourrait lui donner une idée du cœur de sa mère qui fait tic-tac dans le ventre de sa mère. Question J’ai un agneau de lait de 3 jours qui ne fait pas caca tout seul. J’ai donné 3 lavements qui font sortir des crottes dures et froides mais elle ne semble pas en passer une seule. Elle court partout et veut la bouteille, mais comment puis-je la faire repartir elle-même ? Réponse Dans ce cas, mon conseil est de contacter un vétérinaire pour voir ce qui ne va pas avec l’agneau. Question Quelle quantité de pénicilline dois-je donner à un agneau de 1 semaine et 3 jours ? Réponse Pourquoi diable voudriez-vous donner de la pénicilline à un agneau ? Si l’agneau est malade, emmenez-le chez un vétérinaire. Ne faites jamais de bêtises avec des médicaments non autorisés. Question On m’a donné un agneau qui était un triplet. La mère avait une mastite et le bébé a reçu du colostrum. Le sixième jour, le bébé a bu 2oz à 10 heures du matin, puis n’a pas voulu prendre le biberon. Il ne buvait que de l’eau dans un bol. Le septième jour, je lui ai donné de force 2oz. Le bébé a uriné et fait caca des boulettes semi-dures. Aujourd’hui, je l’ai nourri de force avec 2 oz. Sa respiration semble un peu râpeuse, et ce matin, j’ai pu entendre quelque chose comme une congestion. Dois-je continuer le gavage ? Dois-je lui administrer des antibiotiques ? Réponse Lorsque les choses se passent comme décrit, vous devez toujours consulter un vétérinaire dès que possible. Les jeunes agneaux sont fragiles et n’ont pas beaucoup de réserves. Question Le caca de mon agneau orphelin nouveau-né est jaune clair, mais il court, il n’est pas collant. Est-ce normal ? Réponse Si le premier caca jaune d’un agneau coule, je le surveille de près pendant une journée. Assurez-vous que votre lait en poudre est le bon mélange de poudre et d’eau. S’il continue à couler à chaque fois, contactez un vétérinaire. La diarrhée n’est pas bonne pour un jeune agneau, il sera déshydraté et mourra ensuite. Question Un agneau rejeté doit-il faire caca après 48 heures ? Réponse Un agneau doit faire caca dans les 24 heures après avoir bu du colostrum. Le premier caca est noir, goudronné comme un caca épais. Après cela, le caca est d’un jaune assez vif. Si un agneau ne fait pas caca du tout, assurez-vous de vérifier si l’agneau a un anus. Il arrive parfois que des agneaux naissent sans anus et qu’un tel agneau meure en quelques jours parce qu’il ne peut pas faire caca. Question Vous avez dit qu’après que l’agneau rejeté ait atteint l’âge de 2 semaines, vous le laissez avec le troupeau. Est-ce que c’est pour la nuit ? Nous avons un agneau de 2 semaines qui n’aime pas la cage dans laquelle nous l’avons mis. Il est bien quand nous le laissons sortir de la cage et il est très heureux dans le pâturage, jouant avec ses nouveaux amis les agneaux. J’ai peur que l’autre, en protégeant les brebis, ne fasse du mal à notre agneau pendant la nuit. Des idées ? des suggestions ? Réponse Le mieux est de laisser l’agneau avec le troupeau, même pendant la nuit. De cette façon, elle apprend les ficelles du métier et à se comporter comme un mouton. Pas besoin de s’inquiéter pour les autres brebis, l’agneau apprendra rapidement à éviter la confrontation et elle trouvera un abri avec les autres agneaux. Séparer l’agneau du troupeau chaque nuit est très stressant pour l’agneau. Question De quel type de maison un agneau de 3 semaines a-t-il besoin ? Par exemple, beaucoup de foin, une lampe chauffante ? Réponse Un agneau de 3 semaines a besoin d’un endroit assez petit mais sûr à l’intérieur de la grange s’il est seul. Nous sommes en février et il fait encore froid dehors du moins si vous ne vivez pas en Australie et oui, une lampe chauffante est indispensable, beaucoup de paille ou de foin sur le sol et beaucoup de lait chaud pour remplir son ventre. Question Un agneau peut-il être rejeté en raison d’une malformation de naissance ? Réponse Oui, un agneau peut être rejeté en raison d’une malformation de naissance. Un tel agneau n’agira pas comme un agneau en bonne santé et donc la mère le rejettera. Très souvent, il apparaît par la suite que la brebis avait raison et que l’agneau était devenu un adulte faible. Question Combien de temps les moutons donnent-ils du lait à leurs agneaus ? Réponse Les brebis vont nourrir leurs agneaux avec du lait pendant plusieurs mois. Un agneau devrait boire le lait de sa mère pendant au moins deux mois, avant de pouvoir être séparé, mais il est préférable de laisser les agneaux boire du lait jusqu’à trois ou quatre mois. Cela les aidera à devenir des brebis en bonne santé. Question Combien de fois les agneaux dorment-ils ? Réponse Je n’ai jamais vérifié le nombre exact de fois où les agneaux dorment, mais au début, ils dorment beaucoup et mangent beaucoup. Question Pouvez-vous faire en sorte qu’une brebis s’occupe de son agneau après qu’elle l’ait rejeté ? Réponse Lorsqu’une brebis rejette son agneau, elle le fait pour une raison. Cependant, la raison pour laquelle elle le fait, n’est pas toujours claire pour nous, les humains. La plupart du temps, il n’est pas possible de persuader la brebis d’accepter l’agneau après qu’elle l’ait rejeté. Parfois, il est utile d’attacher la brebis pour qu’elle ne puisse pas voir l’agneau, mais dès qu’elle commence à lui donner des coups de pattes arrière, vous pouvez l’oublier. Question Combien de temps faut-il à un agneau nouveau-né pour se lever ? Réponse Juste après la naissance, un agneau essaie de se lever. Il tombe plusieurs fois, mais dans la plupart des cas, il ne met pas longtemps à se relever et à chercher le lait de sa mère. Lorsqu’un agneau nouveau-né n’essaie pas de se lever et reste couché pendant plus d’une heure, c’est que quelque chose ne va pas et qu’il faut appeler un vétérinaire.

Vendredià Simandre, le propriétaire de la brebis n’en a pas cru ses yeux. Des agneaux quadruplés Par Le Journal de Saône et Loire - 11 mars 2012 à 05:00 - Temps de lecture :

^{Les moutons brebis, béliers, agneaux sont des animaux hautement intelligents, avec des vies sociales, mentales et émotionnelles riches et France, ils sont principalement élevés pour la viande d’agneau, mais aussi pour le lait de brebis, qui sert surtout à la confection de fromages tels que le roquefort. En 2018, plus de 5 millions de moutons ont été abattus en France, dont plus de 80 % d’agneaux de moins d’un an. Près de 400 000 agneaux nés en France ont quant à eux subi de longs et éprouvants trajets pour être abattus en Espagne, en Italie ou encore en France, les moutons sont les animaux les plus touchés par les abattages rituels sans étourdissement préalable. Mais quelle que soit la méthode de mise à mort, avec ou sans étourdissement, nos enquêtes montrent que les abattages génèrent stress, peur et souffrances aiguës pour les animaux. LeSilence Des Agneaux / Une Si Longue Attente / Renata Et Les Gants Perdus, Épisode 142 de la Saison 1 de La Petite Histoire de France, une série TV de Jamel Debbouze lancée en 2015.}

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Les troupeaux ovins lotois comptent en moyenne 253 brebis mais la taille des troupeaux est très variable d'un élevage à un ovin un pilier de l'économie agricole lotoiseLa filière ovine a un poids économique conséquent dans le Lot elle génère un produit de plus de 20 millions d'euros, soit 5,2 % du produit agricole départemental moyenne quinquennale 2009-2012.La filière ovine une actrice incontournable pour le maintien de la biodiversité et des paysages lotoisL'élevage ovin est intimement liée à la zone de causse qui recouvre 60 % de la surface du département. Par le pâturage, les brebis permettent l'entretien des territoires difficiles du causse et valorisent les ressources fourragères des parcours, pelouses et ovin assure ainsi le maintien d'une riche biodiversité et façonne les paysages du département par les pratiques pâturant, les brebis lotoises limitent la fermeture des paysages et contrôlent la végétation dans les espaces difficilement mécanisables elles contribuent ainsi à lutter contre les risques d' brebis sont principalement situées sur le Causse voir carte. Une filière structurée et concentrée dans le départementLes éleveurs ovins sont accompagnés sur les plans technique et économique par les organisations de producteurs OP et la Chambre d'Agriculture du Lot. Les 3 OP du département regroupent 80 % des éleveurs ovins lotois. Il s'agit de 2 OP commerciales CAPEL Coopérative Agricole des Productions et Elevages du Lot et GEOC Groupement d'Elevage Ovin Caussenard; et d'une OP non commerciale ELVEA 46 Association d'éleveurs.La filière dispose de 2 outils d'abattage un multi-espèces à SAINT-CERE et un spécialisé en ovin à GRAMAT, avec atelier de découpe, en plein cœur du bassin de production ovin du 2016, ce sont 239 977 agneaux et 26 556 brebis qui ont été abattus à GRAMAT, soit une production de 4 958 tonnes de viande ovine. C'est le 1er abattoir ovin au niveau national pour les abattages d'agneaux labellisés. Il est complété d'un atelier de découpe où sont transformés 2000 T de viande 2016. 120 personnes se répartissent sur l'ensemble du second outil, basé à SAINT-CERE, a abattu 29274 agneaux en 2016, 533 brebis, pour une production de 561 T de viande viande d'agneau est ensuite commercialisée aussi bien dans le Lot qu'à l'extérieur du présent, l'un des défis majeurs de la filière est d'assurer le renouvellement des générations chez les éleveurs ovins, afin de garantir l'avenir de la production. Une filière solidement ancrée dans la voie de la qualité avec l'Agneau Fermier du QuercyLe premier Label Rouge de FranceLancé en 1982 sous l’impulsion du Syndicat d' Elevage ovin du Lot, il constituait une réponse concrète aux menaces que faisaient peser les importations sur la production locale, sa banalisation, sa déstabilisation et sa des éleveurs d'Agneaux Fermiers du Quercy crée par G FOUCHE a permis depuis de développer ce produit et de le valoriser avec l'appui de la filière ovine lotoise. Elle est présidée depuis 2010 par Jean-Claude GOUDOUBERT, éleveur à FLOIRAC, qui a succédé à F ALAYRAC et M 2016, l'Association fédère 119 200 brebis, autour du site d'abattage de Fermier du Quercy est le premier agneau issu de l'élevage français à obtenir une reconnaissance en terme de Signe Officiel de Qualité, en 1982, pour être vendu sous la marque Label Rouge. Depuis 1996, il est aussi protégé et valorisé par une Indication Géographique caractéristiquesNé et élevé sur l’exploitationÉlevé avec la mère jusqu’à 70 jours minimumAge inférieur à 150 joursCarcasses entre 14 et 22 kgViande roséeLe poids économique du Label Rouge en 2016Implique 263 éleveurs, soit un tiers des éleveurs ovins du LotDistribué auprès de boucheries traditionnelles et de supermarchés35 981 agneaux Label Rouge Agneau Fermier du Quercy» commercialisés en 2016 soit 930/semainePrésent dans 122 points de vente sur le territoire 49 grandes surfaces et 73 boucheries traditionnellesFacteur limitant régularité d’approvisionnement sur l’année Une race locale la Causse du LotLa moitié des brebis du département sont de la race Causse du Lot, la race locale. Les brebis Causse du Lot, aussi appelées Caussenardes» sont des animaux rustiques, de taille moyenne, caractérisés par des tâches noires autour des yeux et sur les oreilles. La tête et la toison sont blanches, les gigots sont moyens et descendus, les membres sont moyens et forts. Cette race est adaptée au climat et au relief du causse race Causse du Lot bénéficie d'un schéma de sélection spécifique, géré par l'Organisme et Entreprise de Sélection Ovilot. 52 éleveurs sélectionneurs et multiplicateurs sont impliqués dans ce schéma de sélection à double étage. OvilotOrganisme de sélection52 éleveurs, 29 507 brebissélectionneurs & multiplicateurs La transhumance en Quercy au service du territoire LotoisChaque année, à la mi-avril, près de 600 brebis quittent le causse au départ de ROCAMADOUR et parcourent 75 km en 5 jours pour rejoindre les parcours de l'Association Foncière Pastorale de LUZECH. Ainsi, les brebis valorisent et entretiennent les 500 ha mis à disposition autour de LUZECH, LABASTIDE-DE-VERT, BELAYE et ESPERE, où l'élevage ovin est moins transhumances ont également lieu dans le département notamment, la transhumance vers l'écomusée de CUZALS en Transhumance en Quercy a permis de faire pâturer en 2016, 1214 ha de parcours sur 6 sites, totalisant ainsi 206 590 jours de pâturage sur l' d'informations sur le site Transhumance en Quercy. ActualitésLes dernières actualités Ovins A télécharger Sites utiles Prestations Offre de services Pôle élevage ovin CHAMBRE D'AGRICULTUREDU LOTRodolphe PUIGRue des artisans46500 GRAMATTél. 05 65 38 75 05Fax 05 65 38 86 42Mobile 06 34 17 69 83Email organismeOES OvilotZA Le Périé46500 GRAMATTél. 05 65 38 75 03Email ovilot

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Fin XIXème Vers 1925 Années 60 1967 Années 1970-1980 1975 2007 2008 1786 Création de la race en Angleterre, par croisements entre béliers Southdown et brebis Norfolk. 1810 env. Fixation de la race actuelle. Fin XIXème Premières introductions de reproducteurs Suffolk dans le Bassin Parisien. Vers 1925 Importation du premier troupeau Suffolk en France. Années 60 La race se développe en France. Les éleveurs sélectionnent des animaux plus épais, plus prolifiques et mieux adaptés à nos climats. 1967 Création du Flock Book livre généalogique Années 1970-1980 Exportations de reproducteurs issus d’élevages français dans de nombreux pays. 1975 Création de l’UPRA Suffolk, Hampshire et Dorset Down. La section Hampshire de l’UPRA est formée par les éleveurs sélectionneurs. 2007 Reprise du schéma de sélection et de la gestion du livre généalogique par GEODE. 2008 GEODE est agréé en tant qu’Organisme de Sélection pour la race Suffolk. +- Répartition géographique Nombre de brebis contrôlées en 2013 3 042Nombre d'éleveurs contrôlés en 2013 32Nombre de brebis total 150 000Nombre d'éleveurs total Les points-clés Hauteur au garrot femelles Hauteur au garrot mâles Poids adulte femelles 65 à 90 kgPoids adulte mâles 80 à 150 kgPoids moyen des toisons Aptitudes et programme de sélection Le Suffolk est exploité en race pure où ses qualités maternelles, de prolificité, de valeur laitière sont recherchées. Il est aussi utilisé en croisement sur de nombreuses races, où ses qualités de précocité et de bonne conformation permettent d'obtenir des agneaux lourds sans excès de gras. Les objectifs de sélection pour cette race visent l'amélioration des aptitudes bouchères, tout en conservant les qualités maternelles. France Génétique Elevage Organisme gestionnaire de la race GEODE1, av. de ChauvignyBP 7010486501 MONTMORILLON CedexTel. 05 49 91 10 78 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Pour en savoir plus GEODE Deplus, le nombre de descendants dépend des caractéristiques de la race et de l'état de santé de la mère. En règle générale, les moutons donnent naissance à 2 agneaux. Dans de rares cas, 3 agneaux sont nés d'un mouton. Le poids moyen des nouveau-nés est de 5 kg. Certaines races sont fertiles. Ainsi, par exemple, le mouton Romanov peut conduire 5 agneaux viables L’association L214 publie une nouvelle enquête sur le sort réservé aux agneaux au sein de l’exploitation de la SARL Grimal, dans l’Aveyron, ainsi que dans l’abattoir industriel d’Arcadie Sud-Ouest, où certains finissent leur vie. L’association a porté plainte contre les deux établissements, notamment pour sévices graves » dans le cas de l’abattoir. Comme vous pouvez le voir sur les images ci-dessous, tournées en janvier et février 2020, ces agneaux, issus de la filière du roquefort, vivent entassés dans la pénombre, au milieu des cadavres de certains de leurs congénères.> Voir la vidéo attention, ces images peuvent choquer La suite après la publicité Le visionnage de cette vidéo est susceptible d'entraîner un dépôt de cookies de la part de l'opérateur de la plate-forme vidéo vers laquelle vous serez dirigée. Compte-tenu du refus du dépôt de cookies que vous avez exprimé, afin de respecter votre choix, nous avons bloqué la lecture de cette vidéo. Si vous souhaitez continuer et lire la vidéo, vous devez nous donner votre accord en cliquant sur le bouton ci-dessous. Des images particulièrement difficiles à supporter. Elles montrent des milliers d’agneaux entassés dans seize bergeries sans jamais avoir accès à l’extérieur. De nombreux agneaux semblent malades, atteints par exemple de maladies respiratoires. D’autres boîtent et peinent à boire. Certains agonisent pendant des heures sans recevoir de soins. Des bacs d’équarrissage sont remplis d’animaux morts. Le problème, c’est la promiscuité, qui induit la saleté, la transmission des virus, le défaut de soin », estime Sébastien Arsac, porte-parole de l’association L214, dont la plainte est fondée sur une directive datant de 1990, faute de dispositions plus Arthus-Bertrand La souffrance animale est une chose qui m’insupporte » Au sein de l’exploitation de la SARL Grimal, située à Rullac-Saint-Cirq, au milieu des champs, 120 000 agneaux par an sont engraissés dans la pénombre, rapporte l’association. Elle pointe la responsabilité de la filière du roquefort. Quel rapport avec le fromage ? L’exploitation aveyronnaise engraisse 10 % des agneaux qui naissent sur le territoire de l’appellation d’origine protégée du des défenseurs de la cause animale pas si féroces ! Même les plus petits éleveurs vendent leurs agneaux à des élevages intensifs »Car pour produire le fromage, les brebis doivent donner naissance à des agneaux. Seulement un quart sont gardés sur les exploitations pour renouveler le cheptel, rappelle L214. Les autres basculent dans la filière de la viande, le plus souvent dans des élevages suite après la publicitéSur les images tournées par l’association, le contraste visuel entre l’état des agneaux les plus chanceux et ceux envoyés dans des élevages intensifs est saisissant. Les produits laitiers peuvent paraître anodins mais leur production est liée à la naissance des agneaux. Il ne s’agit pas seulement de la production industrielle, mais de toutes les exploitations laitières. Même les plus petits éleveurs vendent leurs agneaux à des élevages industriels intensifs. Il peut arriver qu’ils engraissent eux-mêmes leurs agneaux, mais c’est très rare »Ces chefs qui ont leur propre fermeAbattoir aux pratiques défaillantes »L’enquête de l’association de défense des animaux s’est poursuivie à l’abattoir industriel d’Arcadie Sud-Ouest, près de Rodez, où sont abattus une partie des agneaux de la SARL L214, les pratiques d’abattages, extrêmement cadencés, y sont défaillantes ». Les agneaux sont parfois égorgés à vif dans le cadre de l’abattage suite après la publicitéIls peuvent également être étourdis, mais d’après les images, la pince d’électrocution est régulièrement mal placée, ce qui entraîne la saignée et l’accrochage d’agneaux encore totalement conscients. Mal étourdis, les agneaux sont tués alors qu’ils sont encore ans plus tard, rien n’a changé »Cet abattoir avait déjà été épinglé par les services vétérinaires en 2016 pour des non-conformités majeures ». Le rapport commandé dans le cadre de l’audit général exigé par Stéphane Le Foll, alors ministre de l’Agriculture, était sans appel Le personnel ne connaît pas et n’applique pas les bonnes pratiques en protection animale. »Certains employés ne disposaient pas des certificats de compétences requis et utilisaient le même couteau sur une quinzaine d’animaux sans rinçage ni stérilisation du matériel. La vérification est insuffisante et inefficace, la réactivité de l’exploitant est nulle », concluait le les abattoirs, corps-à-corps entre la carcasse et l’homme », sont vulnérables au Covid-19Pour l’association, qui demande la fermeture en urgence de l’établissement, les images montrent que rien n’a changé » quatre ans plus tard. Dans le cadre de son action en justice, l’association a introduit un recours en responsabilité contre l’État pour manquement à sa mission de contrôle de l’application de la suite après la publicitéQuelle responsabilité de la filière du roquefort ?Pour Sébastien Arsac, porte-parole de l’association L214, la filière du roquefort doit prendre ses responsabilités. Dans le communiqué de l’association, il déplore Actuellement, rien n’est exigé pour les agneaux. Comme c’est le cas pour les brebis, il devrait être interdit d’enfermer les agneaux toute leur vie dans des bâtiments fermés sans accès au pâturage, et l’abattage sans étourdissement des agneaux et des brebis devrait être prohibé. »L’association demande une modification du cahier des charges de l’AOP Roquefort, indissociable des agneaux qui naissent chaque année pour provoquer la lactation des brebis », regrette Sébastien Arsac, porte-parole de l’association L214. Si la filière met en avant l’accès extérieur aux brebis, elle passe sous silence le sort des agneaux qui sont engraissés dans des élevages intensifs. La production de lait et des produits laitiers sont, tout comme celle de viande, à l’origine de grandes souffrances et de la mise à mort préméditée de millions d’animaux chaque année. »Un morceau de roquefort, dans les caves de éleveurs laitiers sont-ils au courant du sort réservé aux agneaux qu’ils ne gardent pas ? L’association en a rencontré certains, qui fournissent leur lait à l’entreprise Roquefort Société ». Ils seraient mal à l’aise » vis-à-vis de cette question, affirme Sébastien Arsac. Je pense que ça reste problématique pour eux, on sent une gêne », assure le des vaches à hublot », nouvelle vidéo choc de L214Changer le cahier des chargesPour l’association, ces souffrances sont la conséquence directe de l’activité fromagère. Véronique Richez-Lerouge, spécialiste des fromages AOP et auteure de Main basse sur les fromages AOP » Ed. Erick Bonnier, 2017 préfère parler de conséquence indirecte ». Des modifications sur le cahier des charges de la production de la viande seraient plus propices à améliorer le sort des agneaux, souligne-t-elle, avant de pointer le retard de la France dans ce suite après la publicité Est-ce que la filière du roquefort a vraiment le pouvoir de changer le sort de ces agneaux ? Si ses acteurs disaient leurs inquiétudes, est-ce que les professionnels de la filière de la viande les écouteraient ? »Mais pour le responsable de l’association de défense des animaux, la stratégie derrière la demande de modification du cahier des charges est simple faire en sorte que les agneaux issus de la filière du roquefort AOP ne puissent plus atterrir dans des élevages intensifs où ils sont maltraités. Il faut un changement d’organisation. Je pense qu’il faut que cela relève de la responsabilité de l’éleveur. S’il veut que son lait puisse être collecté pour produire du roquefort AOP, il faudrait qu’il s’engage à ce que ses agneaux ne finissent pas dans des élevages intensifs. Sinon, on lui enlève l’appellation. Si les éleveurs laitiers avaient l’obligation de faire attention au sort des agneaux, ils ne pourraient plus les envoyer dans des élevages intensifs, tels que la SARL Grimal. »L214 encourage par ailleurs les candidats aux élections municipales à signer l’engagement Une ville pour les animaux » comportant une série de mesures concrètes en faveur des animaux. Plus de 300 candidats se sont déjà engagés à exclure de la commande publique les produits issus de l’élevage d1GtJf.